Miel de Arbusto de Mirto 250gr - Apicultura Roberto Arru

El oro amargo de Cerdeña

La Miel de Madroño DIMONIU de Apicultura Roberto Arru es una de las mieles monoflorales más raras y valiosas de Italia. Producida en el corazón de Cerdeña, en el municipio de Austis (Nuoro), nace del néctar del madroño (Arbutus unedo), una planta silvestre de la maquia mediterránea que florece a finales de otoño, entre octubre y noviembre.

El resultado es una miel única en su género: de color ámbar oscuro, con un perfil aromático complejo y un sabor decidido, amargo y persistente, que se endulza agradablemente en el retrogusto. Una rareza auténtica para los paladares más exigentes y para quienes buscan productos de excelencia del territorio sardo.

Calidad artesanal y territorio

Apicultura Roberto Arru es una empresa profundamente arraigada en la tradición apícola sarda. Cada tarro es expresión directa de la biodiversidad local y del cuidado con que se gestionan las colmenas, en pleno respeto al medio ambiente y a las abejas.

Maridajes recomendados

La miel de madroño se expresa mejor combinada con quesos curados y pecorino sardo, en bruschettas con ricotta fresca, o degustada pura para apreciar su complejidad aromática. Además, es un ingrediente de calidad en preparaciones dulces y saladas que requieren notas amargas y estructuradas.

250gr

procedencia: Italia (Cerdeña, NU)