Linguine BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Secado lento, extrusión al bronce

Extrusión rugosa
Confiera a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.

Trigo duro Senatore Cappelli
El antecesor de la mayoría de los trigos duros cultivados en Italia, seleccionado a principios del siglo XX

características y propiedades: Un viaje al sabor auténtico con las Linguine BIO Senatore Cappelli. Elaboradas con trigo duro orgánico variedad Cappelli, estas linguine ofrecen una calidad superior y un sabor único, fruto de la tradición agrícola italiana.

Producidas con sémola de trigo duro monovarietal Senatore Cappelli, antecesor de los trigos duros italianos. Extrusión rugosa para una superficie porosa que retiene mejor las salsas y condimentos. Secado lento para preservar sabor y nutrientes. Ricas en proteínas, con bajo contenido de grasas saturadas y fibras naturales.

modo de uso: Cocer las Linguine BIO Senatore Cappelli en agua hirviendo con sal durante 7 minutos para una cocción al dente óptima. Son ideales para acompañar salsas delicadas o intensas.

en la cocina: Perfectas para platos refinados y creativos como linguine con pesto de almendras y cítricos o un clásico con almejas y perejil fresco. Gracias a su textura firme y sabor auténtico, realzan cualquier salsa y ofrecen una experiencia gastronómica memorable.

Estos espaguetis no son solo comida, sino una historia entrelazada con el patrimonio agrícola y cultural italiano.

Descubre la Cooperativa Biológica Girolomoni, pionera de la agricultura orgánica italiana desde 1974.

500gr 5,20 €/Kg

Origen: Italia (Marche, PU)