Leckerer Bulgur & Roter Reis Hermes - Del Colle

Sfiziosa Bulgur & Roter Reis Hermes ist eine 100% pflanzliche Mischung, reich an Geschmack und Wohlbefinden, gedacht für alle, die eine gesunde, vollständige und schmackhafte Mahlzeit suchen. Diese Mischung vereint den Bulgur, ein altes Getreide mit mildem Geschmack und reich an Ballaststoffen, mit dem edlen roten Reis Hermes, bekannt für sein intensives Aroma und seine Farbe. Es ist ein natürlich glutenfreies Produkt, geeignet für vegetarische und vegane Ernährungsweisen, ideal für alle, die eine echte und ausgewogene Ernährung schätzen.

Eigenschaften und Vorteile: Bulgur, hergestellt aus vorgekochtem und gebrochenem Vollkornweizen, ist leicht, nahrhaft und besonders reich an Ballaststoffen, Mangan und Magnesium. Der rote Reis Hermes hingegen ist eine 100% italienische Vollkornvarietät, zertifiziert vom Nationalen Reisinstitut, das Rückverfolgbarkeit und Qualität garantiert. Er ist natürlich reich an Antioxidantien (Anthocyane), B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Zink. Zusammen bieten diese beiden Zutaten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährwert, mit einem ausgewogenen Profil aus komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichen Proteinen und fast keinem Fett.

Anwendung: Um die Qualitäten dieses Produkts voll auszukosten, empfiehlt es sich, die Mischung gut zu spülen und dann in kochendem Wasser oder Brühe etwa 10 Minuten zu kochen. Für eine schnellere Zubereitung, ähnlich wie Couscous, verwenden Sie ein Verhältnis von 1:1 zwischen heißem Wasser und Sfiziosa Bulgur & Roter Reis Hermes, decken Sie es ab und lassen Sie es einige Minuten ziehen. Diese Methode garantiert ein Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist und dabei Aroma, Nährstoffe und Konsistenz bewahrt.

In der Küche: Die Sfiziosa Bulgur & Roter Reis Hermes ist äußerst vielseitig und verleiht jedem Gericht Farbe und Geschmack. Perfekt für einzelne Gerichte, kalte Salate, Beilagen zu Gemüse, Hülsenfrüchten oder hellem Fleisch, aber auch für kreativere Zubereitungen wie Timbale, Gemüsefüllungen oder hausgemachte Burger. Der Bulgur verleiht eine weiche und zarte Konsistenz, während der rote Reis eine aromatische Note und eine angenehme Knusprigkeit hinzufügt, was eine schmackhafte und originelle Kombination schafft.

Zutaten: Bulgur (gedämpfte, getrocknete und gebrochene Hartweizenkörner) 44%, Vollkorn-Roter Reis 
12%, geschälte grüne Linsen, geschälte rote Linsen in variablen Anteilen.

Rezepte:

Sfiziosa aus Bulgur und rotem Reis mit Saubohnen, Pecorino und Birnen Zutaten (für 3 Personen): 250 g Sfiziosa aus Bulgur und rotem Reis Del Colle, ca. 150 g halbgereifter Pecorino-Käse, 1 Tasse geschälte Saubohnen, eine halbe rote Zwiebel, 80 g Guanciale, 1 Birne, Salz, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra, einige Minzblättchen.

Sfiziosa aus Bulgur und Reis mit Rotkohlcreme Zutaten (für 3 Personen): 250 g Sfiziosa aus Bulgur und rotem Reis, 500 g Rotkohl, 150 g Zwiebel, 500 ml Mandelmilch, 40 g natives Olivenöl extra, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, 3 Esslöffel Zitronensaft, Pistazien nach Geschmack, Schnittlauch nach Geschmack.

€/Kg 8,50

Herkunft: EU-nicht EU

Mindestens haltbar bis: 28.02.

Technisches Datenblatt