Schwarzer Sesam Samen (Sesame Indiums) Premium Qualität - Del Colle

Die schwarzen Sesamsamen Sesamum indicum Premium sind eine hochwertige und geschmacksintensive Sorte, ausgewählt, um ein intensives Aroma, eine ausgeprägte Knusprigkeit und erstklassige Qualität zu bieten. Seit Jahrhunderten in der orientalischen und mediterranen Küche verwendet, sind sie eine raffinierte und nahrhafte Zutat, ideal für alle, die authentischen Geschmack und natürliches Wohlbefinden suchen.

Eigenschaften und Vorteile: Mit tiefdunkler Farbe und kompakter Form zeichnen sich diese Samen durch ihre Röstbarkeit, den hohen Gehalt an ätherischen Ölen und ihr reiches Aroma aus. Reich an Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink, Vitamin B und natürlichen Antioxidantien (wie Sesamin und Sesamol) unterstützen sie den Stoffwechsel, die Knochengesundheit und das Immunsystem. Die Premium-Qualität garantiert ein reines, unbehandeltes, nicht gebleichtes Produkt ohne Zusatzstoffe.

Anwendung: Sie können ganz oder leicht geröstet verwendet werden, um Aroma und Geschmack zu verstärken. Ideal zum Würzen von Salaten, orientalischen Gerichten, Sushi, Brot, Crackern, Riegeln, Reis und Gemüse. Auch hervorragend in süßen und herzhaften Teigen, Energymischungen oder zum Verfeinern von Suppen und Cremes.

In der Küche: In der Küche verleihen sie eine aromatische Note, eine elegante Farbe und eine feine Knusprigkeit. Perfekt für exotische Gerichte, Bowls, Poké, Wok, Hummus, würzige Süßspeisen und Gourmet-Backwaren. Ein Gewürz, das zugleich zart und intensiv ist und die Zubereitungen mit Geschmack, Textur und Qualität abrundet.

         €/Kg 13,90

Herkunft: Nicht-EU

         Mindesthaltb. 03/26

Technisches Datenblatt