Senatore-Cappelli-Penne BIO - Girolomoni

Langsam getrocknet, durch Bronzeformen gezogen

Raues Bronzeziehverfahren
Verleiht der Pasta eine raue, poröse Oberfläche, an der Saucen und Würzmittel besser haften.

Hartweizen Senatore Cappelli
LDer Vorfahr der meisten in Italien angebauten Hartweizensorten, in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts selektiert

merkmale und Eigenschaften: Die BIO Penne Rigate Senatore Cappelli stehen für italienische Bio-Pasta höchster Qualität. Sie werden aus Hartweizengrieß der Sorte Cappelli hergestellt, der nach biologischen Methoden angebaut wird, und bieten einen authentischen Geschmack sowie eine einzigartige Konsistenz.

Hergestellt aus Hartweizen der Sorte Senatore Cappelli, dem Vorfahren der meisten italienischen Hartweizensorten. Die raue Oberfläche durch das Bronzeziehverfahren sorgt für eine poröse Struktur, die Saucen und Würzmittel ideal aufnimmt. Langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die Nährstoffe und den Geschmack des Getreides. Sie sind reich an Eiweiß und arm an gesättigten Fettsäuren und damit eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

zubereitung: Die BIO Penne Rigate Senatore Cappelli 9 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest garen. Perfekt zu jeder Art von Sauce, von der Schlichtheit frischer Tomaten bis zur Fülle eines traditionellen Ragù.

in der Küche: Diese Pasta bietet unzählige kulinarische Möglichkeiten. Probieren Sie sie mit traditionellen Saucen aus den Marken und genießen Sie dazu einen guten Wein. Ihre Bissfestigkeit und der anhaltende Geschmack des Getreides machen sie perfekt, um jedes Gericht zu verfeinern.

Ein Produkt, das die Geschichte und Leidenschaft für italienische Bio-Pasta auf Ihren Tisch bringt.

Entdecken Sie die Bio-Kooperative Girolomoni, Pionierin der italienischen Bio-Landwirtschaft seit 1974.

500 g - 5,20 €/kg

Herkunft: Italien (Marken, PU)