Mohnsamen (Papaver Nigrum Premium) - Del Colle

Die Premium-Mohnsamen Papaver nigrum sind ein zartes und wertvolles Gewürz, bekannt für ihren charakteristischen Geschmack, die knusprige Konsistenz und die intensiv blau-graue Farbe. Sorgfältig ausgewählt, um eine überlegene Qualität zu gewährleisten, eignen sie sich ideal, um süße und herzhafte Rezepte elegant und originell zu verfeinern.

Eigenschaften und Wirkungen: Diese Samen sind reich an ätherischen Ölen, guten Fettsäuren, Kalzium, Magnesium und Antioxidantien. Die Premium-Qualität garantiert ein reines, sauberes, nicht thermisch behandeltes Produkt mit einem leicht nussigen Duft und einer angenehmen aromatischen Note. Neben dem Geschmack liefern sie einen guten Gehalt an Ballaststoffen und Mineralstoffen und tragen so zum täglichen Wohlbefinden bei.

Anwendung: Die Mohnsamen können ganz oder leicht geröstet verwendet werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu intensivieren. Perfekt als Dekoration oder Zutat für Brot, Grissini, Kuchen, Kekse, Focaccia, Salate und Joghurt. Sie können auch gemahlen und mit anderen Zutaten vermischt werden, um Füllungen, Farcen oder würzige Cremes herzustellen.

In der Küche: In der Küche verleihen sie jedem Gericht eine raffinierte und knusprige Note. Häufig verwendet in der mitteleuropäischen traditionellen Konditorei, eignen sie sich auch für moderne und kreative Rezepte. Ideal für alle, die aromatische Details und hochwertige natürliche Zutaten lieben, sind sie ein unverwechselbares Highlight, das nicht unbemerkt bleibt.

€/Kg 15,40

Herkunft: EU

Mindestens haltbar bis 07/27

Technisches Datenblatt