Mezze Maniche BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Langsam getrocknet, bronzegezogen

Raue Oberfläche
Dank der Bronzeformung weist die Pasta eine poröse, raue Oberfläche auf, die ideal dafür geeignet ist, Saucen und Würzmittel aufzunehmen, und einen hervorragenden Biss garantiert.

Hartweizen Senatore Cappelli
Hergestellt aus Hartweizengrieß der alten Sorte „Senatore Cappelli“, die in Italien nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird - für einen authentischen, rustikalen Geschmack.

Eigenschaften und Vorteile: Die BIO Mezze Maniche Senatore Cappelli werden aus kontrolliertem Saatgut und kontrolliertem Anbau hergestellt, intern gemahlen und in der hauseigenen Pastafabrik verarbeitet; der Teig wird bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet, um die Nährstoffe, den Geschmack und die typischen Aromen des alten Getreides zu bewahren.
Das Ergebnis ist eine feste Pasta mit einem vollmundigen, kräftigen Geschmack nach reinem Weizen - perfekt für alle, die ein traditionelles und naturbelassenes Produkt suchen.

Zubereitung: Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Mezze Maniche etwa 11 Minuten kochen (oder nach gewünschtem Gargrad). Al dente abgießen und nach Belieben anrichten.

In der Küche: Diese kurze Nudelform eignet sich besonders für kräftige Saucen, Ragù, reichhaltige Würzungen oder rustikale Gerichte: Die Form und die raue Oberfläche nehmen die Sauce bei jedem Bissen gut auf.

Entdecken Sie die Biogenossenschaft Girolomoni, Pionier des italienischen Bio-Anbaus seit 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Herkunft: Italien (Marken, PU)