Apfel und Dinkel - Vollkorn - Cavanna

Sehr leichtes milchfreies Gebäck dank Dinkelmehl und Apfelmark

 Dinkel  ist ein uraltes Getreide, das im Laufe der Jahrhunderte nur wenig verändert wurde: Das Korn ist dasselbe geblieben und seine Eigenschaften sind außergewöhnlich.

Wir mahlen den Dinkel in unserer Mulino della Riviera und gewinnen daraus ein grobes Vollkornmehl. Für dieses Gebäck verwenden wir eine Mischung aus Farro Dicoccum, dem ältesten Dinkel, und Spelta, einer moderneren und besser verarbeitbaren Art. So entsteht ein gut zu verarbeitendes und zugleich sehr bekömmliches Gebäck.

Ideal für alle, die kein Weizen oder keine Milchprodukte verzehren können, da es frei von Milch und Butter ist, und perfekt zum Frühstück, in Milch oder Tee getunkt, oder als gesunder und leckerer Snack.

Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, GVO-frei

Zutaten: Steinvermahlenes DINKEL-Vollkornmehl 56 %, unraffinierter Rohrzucker 12 %, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Kakaobutter, Apfelmark 5 %, Eier der Kategorie A, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat; Meersalz aus Vollkorn. Kann HASELNÜSSE, MANDELN, SOJA und SENF enthalten

300 g

Herkunft: Italien (Piemont, CN)

Mindestens haltbar bis: