Apfel und Dinkel - Vollkorn - Cavanna

Milchfreier, sehr leichter Keks dank Dinkelmehl und Apfelmark

Dinkel ist ein altes Getreide, das im Laufe der Jahrhunderte nur wenig verändert wurde: das Korn ist dasselbe und die Eigenschaften sind außergewöhnlich.

Wir mahlen den Dinkel in unserer Mulino della Riviera und erhalten ein grobes, vollwertiges Mehl. Für diesen Keks verwenden wir eine Mischung aus Dinkel Dicoccum, dem ältesten Dinkel, zusammen mit Spelz, einer moderneren und besser verarbeitbaren Sorte. So erhalten wir einen gut formbaren, aber gleichzeitig sehr bekömmlichen Keks.

Ideal für alle, die kein Weizen oder Milchprodukte vertragen, da er milch- und butterfrei ist – ein perfekter Keks zum Frühstück, zum Eintauchen in Milch oder Tee, oder als gesunder und schmackhafter Snack.

Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, GVO-frei

Zutaten: Vollkorn-Dinkelmehl, Stein gemahlen 56%, Rohrohrzucker 12%, hocholeisches Sonnenblumenöl, Kakaobutter, Apfelmark 5%, Eier Kat. A, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat; Meersalz. Kann SPUREN von HASELNÜSSEN, MANDELN, SOJA und SENF enthalten

300gr

Herkunft: Italien (Piemont, CN)

Mindesthaltbarkeitsdatum: