Weinstein - Natürliche Hefe - Cavanna
€4,90
Weinstein - Natürliche Hefe - Cavanna
€4,90
Ein natürliches Triebmittel, das Hefeteige geschmeidig macht - eine Alternative zu Bierhefe
Weinstein ist ein natürliches Triebmittel, auch als Weinsäure bekannt, das natürliche Triebeigenschaften besitzt. Es ist für Vegetarier und Veganer geeignet.
Eigenschaften und Vorteile: Da Weinstein natürlich ist, ist auch seine Triebwirkung natürlich: Nicht umsonst findet man in amerikanischen und englischen Rezepten nicht das klassische Backpulver, sondern Weinstein zusammen mit Natron. Er verleiht Hefeteigen Geschmeidigkeit und lässt sie aufgehen, ohne sie zu beschweren.
Anwendung: Ersetzen Sie die in einem Rezept vorgesehene Menge an Backtriebmittel zur Hälfte durch Weinstein und zur Hälfte durch Natron. Er eignet sich sowohl für Pizzateige als auch allgemein für süße Hefeteige.
300 g
Herkunft: Italien (Piemont, CN)
Mindestens haltbar bis: 11/26
Wir reduzieren Verschwendung
Wir verkaufen kein „Greenwashing“, sondern echte Lösungen: unverpackte Produkte, kompostierbare Materialien, alltägliche Wiederverwendung.
Wir reduzieren Abfall, aber nicht die Qualität.
Wir bauen Beziehungen auf.
Wir setzen auf kleine Produzenten, lokale Handwerker und regionale Betriebe und garantieren transparente Lieferketten sowie eine faire Vergütung.
Qualität ohne Kompromisse
Wir glauben an eine Wirtschaft, die Nähe schafft.
Jeder Einkauf trägt dazu bei, ein gerechteres, menschlicheres und stärker in der Gemeinschaft verwurzeltes Modell aufzubauen.
Echte soziale Wirkung
Wir sind Teil der Sozialen und Solidarischen Ökonomie.
Das bedeutet, sich jeden Tag dafür zu entscheiden, Wert zu schaffen – nicht nur Profit.