Bio-Mittelgroßer Couscous - Del Colle

Eigenschaften und Merkmale: Der Cous Cous ist eine Zubereitung aus Hartweizengrieß, der befeuchtet und zu kleinen Kugeln geformt, gedämpft und getrocknet wird. Der Hartweizencouscous von Del Colle ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Hartweizen und wird mit großer Sorgfalt verarbeitet, um ein einwandfreies Produkt zu erhalten. Als UNESCO-Weltkulturerbe geworden, hält Cous Cous immer mehr Einzug auf unseren Tischen. Del Colle bietet sowohl einen Cous Cous mit mittlerer Körnung als auch mit grober Körnung an.

In der Küche: Er eignet sich für eine sehr vielseitige Verwendung in der Küche, die zudem einfach und schnell ist. Eine ausgezeichnete Alternative zu Pasta- und Reissalaten.

Zubereitung: Die richtige Portion ist 1 Tasse Wasser pro Tasse Cous Cous. Den Cous Cous in eine Auflaufform geben und mit zuvor erhitztem Wasser bedecken. 10 Minuten quellen lassen und mit einer Gabel auflockern. Mit zuvor im Ofen gegartem Gemüse würzen (z. B. Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Auberginen und Tomaten).

Er eignet sich für eine sehr vielseitige Verwendung in der Küche, die zudem einfach und schnell ist. Eine ausgezeichnete Alternative zu Pasta- und Reissalaten.

Verhältnis: 1,5 Tassen gesalzenes Wasser pro 1 Tasse Cous Cous.

Wasser zum Kochen bringen, den Cous Cous langsam einrieseln lassen, umrühren und 10 Minuten quellen lassen, dann ein Stück Butter oder Öl hinzufügen.

4,40 €/Kg

Herkunft: EU

Mindesthaltb.: 09/27