BIO Bucatini mit rauer Ziehung - Girolomoni

Langsames Trocknen, Bronzezug

Raue Bronzezug
Verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die Saucen und Gewürze besser hält.

Hartweizen
Der klassische Weizen, der für die Herstellung von Hartweizennudeln verwendet wird.

Eigenschaften und Merkmale: Die Bio-Bucatini werden aus Bio-Hartweizengrieß hergestellt, der mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Methoden angebaut wird. Die Pasta wird bronzegezogen, was ihr eine raue und poröse Oberfläche verleiht, die Saucen und Gewürze besser hält. Das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur bewahrt die organoleptischen Qualitäten des Weizens und garantiert eine perfekte Konsistenz sowie einen authentischen Geschmack. Geprägt von der Zähigkeit und dem einfachen Geschmack des Weizens, zeigen sie Noten von Würze, Mineralität und Hülsenfrüchten sowie Aromen von Brotrinde und Weizen.

Zubereitung: Die Bucatini in reichlich gesalzenem Wasser etwa 9 Minuten kochen oder bis zur gewünschten Konsistenz. Abgießen und nach Belieben mit der Lieblingssauce servieren. Ideal für traditionelle italienische Gerichte, eignen sich Bucatini für eine Vielzahl von Zubereitungen, von Fleischsaucen bis zu vegetarischen Gewürzen.

In der Küche: Die Bio-Bucatini sind vielseitig und passen perfekt zu zahlreichen Saucen. Eine Pasta, die immer gut zu allen Saucen passt. Probieren Sie sie mit einer klassischen Amatriciana-Sauce, einer cremigen Cacio e Pepe oder mit traditionellen Rezepten aus den Marken. Ihre hohle röhrenförmige Form ermöglicht es den Gewürzen, sowohl außen als auch innen perfekt zu haften, was ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis garantiert.

Entdecken Sie die Biologische Genossenschaft Girolomoni, Pionier des italienischen Bioanbaus seit 1974.

500 g 2,98 €/Kg

Herkunft: Italien (Marken, PU)