BIO-Bucatini mit rauer Oberfläche - Girolomoni

Langsam getrocknet, durch Bronzeformen gezogen

Raue Oberfläche
Verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die Saucen und Würzmittel besser aufnimmt.

Hartweizen
Das Getreide schlechthin, das zur Herstellung von getrockneter Pasta verwendet wird.

Eigenschaften und Vorteile: Die Bio-Bucatini werden aus Bio-Hartweizengrieß hergestellt, der mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Methoden angebaut wird. Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen, wodurch sie eine raue und poröse Oberfläche erhält, die Saucen und Würzmittel besser aufnimmt. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Weizens und sorgt für eine perfekte Konsistenz und einen authentischen Geschmack. Sie zeichnen sich durch die charakteristische Bissfestigkeit und den schlichten Geschmack des Weizens aus und weisen Noten von Würze, Mineralität und Hülsenfrüchten sowie Aromen von Brotkruste und Weizen auf.

Verwendung: Die Bucatini in reichlich Salzwasser etwa 9 Minuten kochen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abgießen und nach Belieben mit der bevorzugten Sauce anrichten. Die Bucatini eignen sich ideal für traditionelle italienische Gerichte und lassen sich mit einer Vielzahl von Zubereitungen kombinieren - von Fleischsaucen bis hin zu vegetarischen Würzmitteln.

In der Küche: Die Bio-Bucatini sind vielseitig und passen perfekt zu zahlreichen Saucen. Eine Pasta, die immer gut zu allen Saucen passt. Probieren Sie sie mit einer klassischen Amatriciana-Sauce, einer cremigen Cacio e Pepe oder mit traditionellen Rezepten aus den Marken. Ihre hohle, röhrenförmige Form ermöglicht es den Würzmitteln, sowohl außen als auch innen perfekt anzuhaften, und sorgt für ein intensives und befriedigendes Geschmackserlebnis.

Entdecken Sie die Bio-Kooperative Girolomoni, Pionierin des italienischen Bio-Anbaus seit 1974.

500gr - 2,98 €/Kg

Herkunft: Italien (Marken, PU)