Naturligt dehydreret ingefær

€25,80

€ 25,80/kg

Stærk, aromatisk og livgivende — naturlig ingefær til dem, der elsker autentiske smage

Den naturlige dehydrerede ingefær fra Italia Spezie fremstilles af udvalgte friske ingefærødder (Zingiber officinale), som skæres i skiver og skånsomt dehydreres for at bevare hele deres skarpe aroma, krydrede varme og unikke fytokemiske profil. Den tilbydes helt naturligt, uden tilsat sukker eller konserveringsmidler, og hver skive koncentrerer hele den friske rodods karakter og vitalitet. Fra en kontrolleret forsyningskæde for et autentisk produkt af høj kvalitet.

Egenskaber og egenskaber: Ingefær er verdenskendt for sin enestående fytokemiske profil. Den er rig på gingeroler og shogaoler, de aktive stoffer, der er ansvarlige for den stærke smag og varme, og som er kendt for deres antioxidante egenskaber og bidrag til et godt fordøjelseshelbred. Den indeholder magnesium, kalium og fosfor til energistofskiftet og muskelvelvære. Dens opvarmende aroma gør den til en naturlig hjælp til velvære på kolde dage. Naturligt glutenfri og velegnet til vegetariske og veganske kostmønstre.

Anvendelse: Som te: Kom 2-3 skiver i varmt (ikke kogende) vand i 5-10 minutter for at tilberede en varm og fyldig ingefærte. Den kan også spises direkte som snack for dem, der elsker stærke og krydrede smage. Den er også fremragende at tygge langsomt for at fremme fordøjelsen efter måltider.

I køkkenet: Dehydreret ingefær er en grundlæggende ingrediens i asiatisk og international madlavning. Hakket eller malet giver smag til karry, supper, wokretter med grøntsager og kødretter. I marinader til kylling, rejer og laks tilfører den aromatisk dybde. I konditoren er den hovedingrediens i ingefærsmåkager, krydderbrød og julekager. Kombineret med citron, honning og gurkemeje skaber den teer og varme drikke med en uimodståelig aroma.