Økologiske fuldkornssagli med emmer - Girolomoni

Autentisk smag og naturlig velvære

Fuldkornsfarro
Producenteret med økologisk fuldkornsfarro-mel (Triticum dicoccum) for at bevare kernernes rigdom, fibre og næringsstoffer.

Langsom tørring
Tørringsprocessen foregår ved lav temperatur og over længere tid (ca. 12 timer for lang pasta), hvilket bevarer farroens næringsmæssige egenskaber.

Egenskaber og egenskaber: Fuldkornsfarro-spaghetti er fremstillet af udelukkende økologisk fuldkornsfarro-mel uden tilsætning af andre kornsorter.
Farro giver en fast konsistens og en rustik struktur samt en næringsrig profil med masser af fibre og proteiner.
Det er en letfordøjelig pasta, der er rig på mineraler typiske for gammelt hvede.

Anvendelse: Kog spaghetti i rigeligt saltet vand i ca. 7 minutter eller indtil den har den ønskede konsistens.
Dræn pastaen og vend den efter ønske: den passer godt til lette saucer, sæsonens grøntsager eller blot en smule ekstra jomfruolivenolie.

I køkkenet: Denne fuldkornsfarro-pasta er ideel til sunde og næringsrige retter: prøv den med friske cherrytomater, grillede grøntsager eller bælgfrugter for at fremhæve den rustikke smag. Takket være det høje fiberindhold er den også perfekt til "comfort food"-opskrifter, men med et sundere udtryk, og er ideel til dem, der søger et alternativ til klassisk pasta med en mere næringsrig profil.

500 g - 5,96 €/kg

Oprindelse: Italien (Marche, PU)