Honning fra mange blomster 500 g - Apicoltura Roberto Arru

Barbagias biodiversitet på et glas

Det DIMÒNIU-blomsterhonning fra Apicoltura Roberto Arru er en flerblommig honning, der er høstet i Austis, i hjertet af Barbagia på Sardinien. Den stammer fra en blanding af spontane blomster, som er typiske for dette uberørte område: lyng, vild lavendel, asfodelin, cistus og mange andre dufte fra middelhavsmakien, som skifter i løbet af forår og sommer.

Dens sensoriske egenskaber varierer fra år til år afhængigt af de dominerende blomster, hvilket gør den til et unikt produkt ved hver høst. Farven, duften og de aromatiske nuancer afspejler trofast den botaniske mangfoldighed i Barbagia-landskabet.

Håndværksmæssig kvalitet og lokalområde

Apicoltura Roberto Arru producerer denne blomsterhonning ved at lade bierne frit vælge nektar blandt områdets spontane blomster. Resultatet er et autentisk produkt, der er tæt knyttet til årstiden og miljøet, hvor det høstes, og som bærer den ægte identitet fra det sardiske landskab.

Anbefalede kombinationer

Blomsterhonningen er særligt velegnet til kombination med friske oste takket være sine markante blomsteragtige noter og sin naturlige alsidighed. Den egner sig lige godt til morgenmad, som naturligt sødemiddel i urtete og varme drikke samt som ingrediens i traditionelle og moderne søde anretninger.

500 g

oprindelse: Italien (Sardinien, NU)