Økologiske linguine Senatore Cappelli - Girolomoni

Langsom tørring, trukket gennem bronzeforme

Ru overflade
Giver pastaen en ru og porøs overflade, der bedre holder på saucer og dressing.

Senatore Cappelli-durumhvede
Forfaderen til de fleste durumhvedesorter, der dyrkes i Italien, udvalgt i begyndelsen af 1900-tallet

egenskaber og egenskaber: En rejse ind i den autentiske smag med økologiske Senatore Cappelli-linguine. Disse linguine er fremstillet af økologisk durumhvede af sorten Cappelli og tilbyder en overlegen kvalitet og en unik smag, der er et resultat af den italienske landbrugstradition.

Produceret med monovarietal durumhvedemel fra Senatore Cappelli, forfaderen til de italienske durumhvedesorter. Ru overflade for bedre fastholdelse af saucer og dressing. Langsom tørring for at bevare smag og næringsstoffer. Rig på proteiner, med et lavt indhold af mættede fedtsyrer og naturlige fibre.

anvendelse: Kog de økologiske Senatore Cappelli-linguine i kogende saltet vand i 7 minutter for optimal al dente-tilberedning. De er ideelle til delikate eller fyldige saucer.

i køkkenet: Perfekte til raffinerede og kreative retter som linguine med mandel- og citruspesto eller en klassiker med venusmuslinger og frisk persille. Takket være deres faste konsistens og autentiske smag fremhæver de enhver sauce og tilbyder en uforglemmelig gastronomisk oplevelse.

Disse linguine er ikke bare mad, men en historie vævet sammen med den italienske landbrugs- og kulturarv.

Opdag Cooperativa Biologica Girolomoni, pioner inden for italiensk økologi siden 1974.

500 g - 5,20 €/kg

Oprindelse: Italien (Marche, PU)