Fuldkorn
Fremstillet af økologisk fuldkornsemmelfarvet durumhvede: hele kornets rigdom med fibre, antioxidanter og mineralstoffer.
Langsom tørring
Pastaen tørres langsomt ved lav temperatur, hvilket bevarer hvedens næringsmæssige egenskaber og en autentisk og delikat smag.
Egenskaber og egenskaber: Filini Integrali kombinerer letheden af en meget tynd pasta med den gode smag af fuldkorn. Maling af hele kornet sikrer et højt fiberindhold, mens forarbejdningen bevarer elasticitet og sejhed. Smagen er delikat, men fyldig, med lette noter af nødder og klid.
Anvendelse: Tilbered Filini Integrali i rigeligt saltet vand i cirka 3 minutter. Dræn og vend med din yndlingssauce, gerne noget enkelt og let for at fremhæve fuldkornssmagen.
I køkkenet: Perfekt til lette, men nærende retter: prøv med saucer baseret på grøntsager, bælgfrugter eller ekstra jomfruolivenolie og et skvæt citron. De kan også være gode i supper eller bouillon, takket være deres tynde form, som egner sig godt til at absorbere smag.
