Ekstra fin stenmalet emmer-mel - Del Colle

Ekstra stenmalet emmermel er et produkt af høj kvalitet, fremstillet ved langsom maling af udvalgt emmer, hvilket bevarer alle dets aromatiske og sensoriske egenskaber. Stenmaling, en traditionel proces, garanterer en rig, naturlig mel med en autentisk smag.

egenskaber og egenskaber: Emmermel er naturligt rig på fibre og planteproteiner, med en intens aromatisk profil og en rustik og dyb smag. Stenmaling giver en mel, der bevarer hele den fineste del af kornet, hvilket gør den til en ingrediens med en fyldig og autentisk smag.

anvendelse: Ekstra stenmalet emmermel er perfekt til tilberedning af brød, pizza, focaccia, kager og hjemmelavet pasta. Den kan bruges alene eller blandes med andre meltyper for at opnå lettere og mere alsidige dej. Også fremragende til rustikke tilberedninger, såsom småkager og kager, hvor emmerens rige smag er i centrum.

i køkkenet: I køkkenet tilføjer ekstra stenmalet emmermel et strejf af rustikhed og autenticitet til retterne. Den er perfekt til traditionelle opskrifter, og dens tekstur og dybe smag gør enhver tilberedning unik. Ideel til dem, der søger kvalitet, naturlighed og den autentiske smag af traditionen.

3,15 €/Kg

oprindelse: Italien (Toscana, PI)

udløb: 02/27

teknisk datablad