Chutný bulgur a červená rýže Hermes – Del Colle

Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes je 100% rostlinná směs plná chuti a zdraví, určená všem, kdo hledají zdravé, kompletní a chutné jídlo. Tato směs kombinuje bulgur, starobylou obilovinu s jemnou chutí a vysokým obsahem vlákniny, s ušlechtilou červenou rýží Hermes, známou svou vůní a výraznou barvou. Je vhodná pro vegetariánskou i veganskou stravu a ideální pro ty, kdo mají rádi přirozenou a vyváženou výživu.

vlastnosti a účinky: Bulgur, který se vyrábí z předvařené a nalámané celozrnné pšenice, je lehký, výživný a obzvlášť bohatý na vlákninu, mangan a hořčík. Červená rýže Hermes je naproti tomu 100% italská celozrnná odrůda certifikovaná organizací Ente Nazionale Risi, která zaručuje sledovatelnost původu a kvalitu. Přirozeně obsahuje velké množství antioxidantů (antokyanů), vitaminů skupiny B a minerálních látek, jako jsou železo a zinek. Tyto dvě suroviny společně nabízejí dokonalou kombinaci chuti a výživových hodnot, s vyváženým obsahem komplexních sacharidů, rostlinných bílkovin a téměř nulového množství tuků.

příprava: Abyste si naplno vychutnali kvality tohoto produktu, doporučujeme směs důkladně propláchnout a poté ji vařit v horké vodě nebo vývaru přibližně 10 minut. Pro rychlejší přípravu podobnou kuskusu použijte poměr 1:1 mezi horkou vodou a směsí Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes, přikryjte a nechte několik minut odstát. Tímto způsobem připravíte pokrm během několika minut a zachováte jeho vůni, výživové vlastnosti a konzistenci.

v kuchyni: Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes je mimořádně univerzální a dodá každému pokrmu barvu i chuť. Skvěle se hodí do samostatných jídel, studených salátů, jako příloha k zelenině, luštěninám nebo bílému masu, ale také do kreativnějších pokrmů, jako jsou zapékané košíčky, zeleninové náplně nebo domácí burgery. Bulgur dodává měkkou a jemnou strukturu, zatímco červená rýže přidává aromatický nádech a příjemnou křupavost, čímž vzniká chutná a originální kombinace.

složení: Bulgur (zrna tvrdé pšenice vařená v páře, sušená a nalámaná) 44 %, celozrnná červená rýže 
12 %, loupaná zelená čočka, loupaná červená čočka v různém poměru.

recepty:

Sfiziosa z bulguru a červené rýže s boby, sýrem pecorino a hruškami suroviny (pro 3 osoby): 250 g směsi Sfiziosa z bulguru a červené rýže Del Colle, přibližně 150 g polozralého sýra pecorino, 1 šálek oloupaných bobů, polovina červené cibule, 80 g vepřového laloku, 1 hruška, sůl, černý pepř, extra panenský olivový olej, několik lístků máty.

Sfiziosa z bulguru a rýže s krémem z červeného zelí suroviny (pro 3 osoby): 250 g směsi Sfiziosa z bulguru a červené rýže, 500 g červeného zelí, 150 g cibule, 500 ml mandlového mléka, 40 g extra panenského olivového oleje, sůl dle chuti, pepř dle chuti, 3 lžíce citronové šťávy, pistácie dle chuti, pažitka dle chuti.

8,50 €/kg

původ: EU mimo EU

spotř. do: 02/28

technický list