BIO penne Senatore Cappelli – Girolomoni

Pomalu sušené, bronzová matrice

Hrubý povrch
Těstovinám dodává drsný, porézní povrch, který lépe zachycuje omáčky a dochucovadla.

Pšenice tvrdá Senatore Cappelli
Předchůdce většiny odrůd tvrdé pšenice pěstovaných v Itálii, vyšlechtěný na počátku 20. století

vlastnosti a charakteristika: BIO Penne Rigate Senatore Cappelli představují špičku italských bio těstovin. Jsou vyrobeny z krupice z tvrdé pšenice odrůdy Cappelli, pěstované ekologickým způsobem, a nabízejí autentickou chuť a jedinečnou konzistenci.

Vyrábějí se z tvrdé pšenice Senatore Cappelli, předchůdce většiny italských odrůd tvrdé pšenice. Hrubý povrch zajišťuje porézní strukturu, která je ideální pro zachycení omáček a dochucovadel. Pomalé sušení při nízkých teplotách pomáhá zachovat živiny i chuť pšenice. Jsou bohaté na bílkoviny a mají nízký obsah nasycených tuků, takže představují výbornou nutriční volbu.

návod k přípravě: BIO Penne Rigate Senatore Cappelli vařte 9 minut v osolené vroucí vodě, dokud nebudou al dente. Skvěle se hodí ke všem druhům omáček, od jednoduché omáčky z čerstvých rajčat až po vydatné tradiční ragú.

v kuchyni: Tyto těstoviny nabízejí nekonečné kulinářské možnosti. Vyzkoušejte je s tradičními omáčkami z Marche a dopřejte si k nim dobré víno. Díky své pevnosti a výrazné chuti pšenice se skvěle hodí k zvýraznění každého pokrmu.

Výrobek, který přináší na váš stůl historii a vášeň italských bio těstovin.

Objevte ekologické družstvo Girolomoni, průkopníka ekologického zemědělství v Itálii od roku 1974.

500 g – 5,20 €/kg

Původ: Itálie (Marche, PU)