Prémiová sladká paprika (ASTA 140+)

Jasně červená barva, sladká a lehce kouřová vůně, barvicí schopnost ASTA 140+

Paprika sladká Premium (ASTA 140+) je koření nejvyšší kvality, vyrobené z pečlivě vybraných paprik, které se šetrně suší, aby si zachovaly barvu, vůni i chuť. Hodnota ASTA 140+, jedna z nejvyšších, svědčí o výjimečném obsahu přírodních pigmentů a mimořádné intenzitě barvy, což je synonymem čistoty a vysoké barvicí schopnosti. Ideální pro ty, kdo hledají elegantní, aromatickou a všestrannou sladkou papriku do kuchyně.

vlastnosti a charakteristika: Tato paprika vyniká jasně červeným odstínem, jemným sametovým práškem a hebkou, sladkou a lehce kouřovou vůní. Hodnota ASTA 140+ zajišťuje výraznou barvu i aroma i při použití malého množství. Neobsahuje kapsaicin, a je proto vhodná i pro ty, kteří nesnášejí pálivé, a skvěle se hodí k dodání chuti a zářivé barvy každému pokrmu, aniž by jej zatížila.

použití: Přidávejte během vaření nebo za studena, abyste dosáhli co nejvýraznější vůně a barvy. Doporučujeme nevystavovat přímému plameni, aby se nezměnily její aromatické vlastnosti. Výborně se hodí také jako závěrečné dochucení, které pokrmům dodá rafinovaný vzhled. Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo dosah světla a zdrojů tepla.

v kuchyni: Díky vyvážené sladkosti a vysoké kvalitě je tato paprika ideální k dochucení a obarvení celé řady pokrmů: rizota, zeleniny, pečených pokrmů, bílého i červeného masa, polévek, omáček, brambor, vajec, ale i vegetariánských pokrmů a směsí koření, jako je kari nebo barbecue rub. Je základní surovinou maďarské, španělské a středomořské kuchyně, skvěle se však hodí i do moderních a mezinárodních receptů.

původ: Maďarsko/Indie

37,00 €/kg

technický list