Jahodový med 250 g – Včelařství Roberto Arru

Hořké zlato Sardinie

Med z jahodníku planiky DIMONIU od včelařství Roberto Arru patří k nejvzácnějším a nejcennějším jednodruhovým medům v Itálii. Vzniká v srdci Sardinie, v obci Austis (Nuoro), z nektaru planiky (Arbutus unedo), divoce rostoucí rostliny středomořské macchie, která kvete pozdě na podzim, mezi říjnem a listopadem.

Výsledkem je jedinečný med tmavě jantarové barvy s komplexním aromatickým profilem a výraznou, hořkou a dlouhotrvající chutí, která v příjemné dochuti zjemní. Je to skutečná vzácnost pro náročné gurmány i pro ty, kdo hledají výjimečné produkty ze sardinského regionu.

Řemeslná kvalita a místní původ

Včelařství Roberto Arru je podnik hluboce zakořeněný v sardinské včelařské tradici. Každá sklenice je přímým odrazem místní biodiverzity a péče, s níž jsou úly spravovány, s plným respektem k životnímu prostředí a včelám.

Doporučené kombinace

Med z planiky nejlépe vynikne v kombinaci se zrajícími sýry a sardinským pecorinem, na bruschettě s čerstvou ricottou nebo samotný, abyste ocenili jeho komplexní aroma. Je také cennou ingrediencí ve sladkých i slaných pokrmech, které vyžadují hořké a výrazné tóny.

250 g

původ: Itálie (Sardinie, NU)