Mezze maniche Senatore Cappelli BIO – Girolomoni

Pomalu sušené, tažené přes bronzovou matrici

Hrubý povrch díky bronzové matrici
Díky tažení přes bronzovou matrici má těstovina porézní a hrubý povrch, který dokonale zachytí omáčky a dochucovadla a zaručí výbornou pevnost při vaření.

Pšenice tvrdá Senatore Cappelli
Vyrábí se z krupice z tvrdé pšenice starobylé odrůdy „Senatore Cappelli“, pěstované v Itálii ekologickým zemědělstvím, pro autentickou a rustikální chuť.

charakteristika a vlastnosti: Těstoviny Mezze Maniche Senatore Cappelli BIO se vyrábějí z kontrolovaných osiv a plodin, melou se přímo v mlýně a zpracovávají v podnikovém závodě na výrobu těstovin; těsto se pomalu suší při nízkých teplotách, aby si uchovalo živiny, chuť a typické aroma starobylé pšenice.
Výsledkem jsou pevné těstoviny s plnou a výraznou chutí čisté pšenice, ideální pro ty, kdo hledají tradiční a poctivý produkt.

způsob přípravy: Přiveďte k varu dostatečné množství osolené vody a vařte Mezze Maniche přibližně 11 minut (nebo podle požadované míry uvaření). Sceďte je al dente a dochuťte podle chuti.

v kuchyni: Tento krátký tvar se hodí zejména k hutným omáčkám, ragú, bohatým dochucovadlům a rustikálním pokrmům: tvar i hrubý povrch dobře zachytí omáčku při každém soustu.

Objevte ekologické družstvo Girolomoni, průkopníka ekologického zemědělství v Itálii od roku 1974.

500 g – 5,20 €/kg

Původ: Itálie (Marche, PU)