Koriandr Extra Quality (Coriandrum sativum L.)

Jantarová semena s citrusovou a kořeněnou vůní

Koriandr Extra Quality (Coriandrum sativum L.) je koření s citrusovou a jemně kořeněnou vůní, které je po staletí oblíbené v kuchyních po celém světě. Jeho celá semena, vybíraná pro svou čerstvost a aromatičnost, dodají každému pokrmu autentický a rafinovaný nádech.

vlastnosti a charakteristika: Semena koriandru jantarové barvy a kulatého tvaru vynikají svěží citrusovou vůní s hřejivými kořeněnými tóny. Jsou bohatá na přírodní éterické oleje a nabízejí intenzivní a nezaměnitelné aroma. Pečlivý výběr Extra Quality zaručuje čistý, neporušený a aromatický produkt.

použití: Lze je použít celá nebo lehce opražená, aby se naplno rozvinulo jejich aroma. Výborně se hodí také čerstvě namletá k dochucení teplých pokrmů, omáček, marinád, těst, nálevů nebo směsí koření. Skvěle se kombinují s římským kmínem, pepřem, kurkumou a zázvorem.

v kuchyni: Koriandr dodává polévkám, kari, dušeným pokrmům, luštěninám, etnickým jídlům i kreativním receptům hloubku a svěžest. Používá se ve směsích, jako je garam masala nebo kari, a svou vyváženou chutí a nezaměnitelnou vůní zvýrazňuje orientální, blízkovýchodní i středomořské pokrmy.

13,00 €/Kg

původ: mimo EU

technický list