Dvouzrnný špalda
Starobylá obilovina s přirozenou a jemnou chutí: těstoviny Corallini jsou vyrobeny z mouky z ekologicky pěstované dvouzrnné špaldy (Triticum dicoccum) v souladu s postupy družstva Girolomoni.
Pomalé sušení
Těstoviny se suší dlouhou dobu (7 až 12 hodin) při nízké teplotě, což pomáhá zachovat živiny špaldy i její autentickou chuť.
charakteristika a vlastnosti: Špaldové těstoviny Corallini jsou drobné těstoviny ideální do polévek, vývarů a bujónů. Obsahují pouze bio špaldovou mouku, bez mouky z tvrdé pšenice.
Díky své malé velikosti se snadno tráví a jsou ideální také pro rychlá a výživná jídla.
způsob přípravy: Špaldové těstoviny Corallini vařte ve velkém množství osolené vody přibližně 4 minuty, nebo dokud nedosáhnou požadované konzistence.
Sceďte a dochuťte podle libosti: skvěle se hodí do polévek, zeleninových polévek i vývarů.
v kuchyni: Přidejte těstoviny Corallini do zeleninové polévky a připravte si lehké, ale vydatné jídlo. Můžete je také použít do vývaru s luštěninami nebo zeleninou: jejich velikost se skvěle hodí do jídel, která zahřejí a potěší, zejména v chladnějších měsících.
