Semínka chia Salvia (Hispanica Premium) – Del Colle

Malá, ale mimořádná — semínka chia jsou prastarou superpotravinou aztéckých válečníků, dnes součástí každé zdravé kuchyně

Prémiová semínka chia Salvia Hispanica od Del Colle jsou semínka nejvyšší kvality, vybraná pro svou čistotu, čerstvost a výjimečný nutriční profil. Mají tmavě šedou barvu s černými a bílými odstíny a neutrální, jemnou chuť, která se skvěle hodí do všech sladkých i slaných pokrmů. Semínka chia, známá již Mayům a Aztékům jako „potrava síly“, jsou dnes moderní vědou uznávána jako jedna z nejvýživnějších a nejvšestrannějších potravin, které příroda nabízí.

vlastnosti a účinky: Semínka chia patří mezi nejbohatší rostlinné zdroje kyseliny alfa-linolenové (ALA), esenciální omega-3 mastné kyseliny, která přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Jsou výjimečným zdrojem vlákniny — jedna porce pokryje značnou část denní potřeby — podporují pravidelné trávení a pocit sytosti. Jsou bohatá na vápník pro zdraví kostí a zubů, hořčík pro správnou činnost svalů a nervů, železo, zinek a fosfor. Jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin a přírodních antioxidantů. Mají jedinečnou vlastnost: při kontaktu s vodou vytvářejí přirozený slizovitý gel, který je skvělý pro pocit sytosti a zdraví střev. Přirozeně neobsahují lepek. Vhodná pro veganskou i vegetariánskou stravu.

použití: Konzumují se vcelku nebo namočená. Po 15–30 minutách namáčení ve vodě či rostlinném mléce (v poměru 1:10) vytvoří oblíbený chia pudink. Doporučená denní porce: 15–20 g (1–2 lžíce). Skladujte na chladném a suchém místě, chráněná před světlem.

v kuchyni: Nejznámější je příprava chia pudinku: semínka namočte do rostlinného mléka s vanilkou a čerstvým ovocem a připravte si tak snídani nebo proteinovou svačinu. Skvěle se hodí jako křupavá posypka na jogurt, smoothie bowl, saláty a polévky. Výborně přirozeně zahušťují marmelády, omáčky a nepečené dezerty. Používají se také do pečiva, kterému dodají více vlákniny a omega-3 mastných kyselin. Chia gel je skvělou náhradou vajec ve veganské kuchyni.

17,50 €/kg

původ: mimo EU

datum spotřeby: 09/27

technický list