{"product_id":"zafferano-pistilli-del-colle","title":"Açafrão em estigmas","description":"\u003cp\u003eO \u003cem\u003eAçafrão\u003c\/em\u003e é uma especiaria obtida dos estigmas da flor do verdadeiro \u003cem\u003eAçafrão\u003c\/em\u003e (Crocus sativus L.), planta da família das Iridáceas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta planta é originária da Grécia ou da Ásia Menor, mas cultivada pela primeira vez na Grécia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs pistilos de açafrão são uma das especiarias mais valorizadas do mundo, apreciados pelo seu aroma intenso, cor dourada e sabor único que enriquece qualquer receita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes pequenos filamentos laranja da flor de Crocus sativus são ricos em nutrientes e são, há séculos, protagonistas da culinária mediterrânea e do Médio Oriente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização:\u003c\/strong\u003e Coloque os estigmas de açafrão numa chávena com água muito quente, caldo ou leite. Cubra e deixe em infusão por 40-60 minutos. Verá a água adquirir uma cor amarela intensa. Despeje tudo na sua receita, preferencialmente no final da cozedura. Se não usar o infuso imediatamente, pode guardá-lo até 48 horas no frigorífico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e Cor intensa e persistente, aroma floral e especiado, sabor ligeiramente amargo e refinado. Ideal para risotos, sopas, doces e pratos gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReceitas recomendadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCevada, açafrão e espargos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngredientes (para 4 pessoas): 500 gr de cevada, um molho de espargos, caldo de legumes, 0,3 gr de açafrão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePenne com açafrão\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngredientes (para 4 pessoas): 320 g de penne, 40 g de manteiga, 40 g de queijo parmesão ralado, 1\/2 litro de caldo de legumes, 0,3 gr de açafrão, 1 cebola branca, azeite extra virgem, pimenta preta, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Itália - Irão\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57760991347036,"sku":"ZAFF-DC-ZAF-001","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/zafferano_pistilli_1gr.png?v=1776369351","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/pt\/products\/zafferano-pistilli-del-colle","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}