Esparguete Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Secagem lenta, extrusão em bronze

Extrusão rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e temperos.

Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado nos primeiros anos do século XX

características e propriedades: Leve à mesa um sabor autêntico e natural com os Esparguetes Senatore Cappelli Biológicos, um produto que celebra a tradição e a excelência italiana. Fabricados com sêmola de trigo duro Cappelli, cultivado segundo rigorosos métodos biológicos, estes esparguetes oferecem qualidade e sabor únicos.

Antec passado do trigo duro italiano, o trigo Cappelli garante um sabor persistente e genuíno. A extrusão rugosa cria uma superfície porosa ideal para absorver molhos e temperos. Secagem lenta para preservar o aroma e os nutrientes. Rico em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas e fibras naturais.

modo de utilização: Cozinhar os esparguetes em água a ferver com sal durante 8 minutos para uma cozedura perfeita al dente. Ideais para expressar a sua máxima versatilidade, adaptam-se a qualquer tipo de tempero.

na cozinha: Perfeitos para receitas tradicionais como carbonara, amatriciana ou simplesmente alho, azeite e malagueta. Combinam perfeitamente com molhos à base de tomate fresco ou legumes da época. Experimente-os com um bom vinho para uma experiência completa.

Estes esparguetes não são apenas comida, mas uma história entrelaçada com o património agrícola e cultural italiano.

Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origem: Itália (Marche, PU)