Pimenta Branca Kerala Qualidade Extra

Grãos claros e sabor requintado, a versão delicada da pimenta

A pimenta branca de qualidade extra é uma especiaria preciosa, obtida a partir das bagas maduras da planta Piper nigrum, cuidadosamente selecionadas e processadas para preservar o seu aroma delicado e sabor requintado. Esta qualidade superior garante grãos íntegros, uniformes e isentos de impurezas, ideais para quem procura um condimento elegante e versátil.

caraterísticas e propriedades: A pimenta branca distingue-se pela sua cor clara e pelo gosto mais suave em comparação com a pimenta preta, com notas aromáticas mais subtis e menos pungentes. Rica em piperina, possui um perfil aromático distinto. A qualidade extra assegura um produto isento de contaminações, com grãos selecionados para garantir uma experiência sensorial superior.

modo de utilização: A pimenta branca pode ser utilizada inteira ou moída no momento para preservar o seu aroma. É ideal para temperar pratos delicados como peixe, carnes brancas, molhos claros e sopas. Para uma utilização ideal, recomenda-se a sua adição no final da cozedura ou diretamente no prato pronto, para manter intactas as suas características organoléticas.

na cozinha: Na cozinha, a pimenta branca de qualidade extra acrescenta um toque de elegância a inúmeras preparações. Perfeita para pratos como risotos, peixe ao vapor, frango com natas e molhos delicados, pode também ser utilizada para aromatizar óleos e manteiga. A sua versatilidade torna-a um ingrediente indispensável para quem deseja elevar o perfil aromático dos seus pratos com requinte e discrição.

proveniência: Índia

50,00 €/Kg

ficha técnica