Grão Tenro Toscano tipo "0" farinha Extra - Del Colle

A farinha de trigo mole toscano tipo "0" Farina Extra é obtida a partir de grãos selecionados cultivados na Toscana, processados com cuidado para garantir uma qualidade superior. Com um aroma delicado e uma textura fina e sedosa, é a escolha ideal para preparações tradicionais e modernas, onde são exigidos sabor autêntico e excelente rendimento.

características e propriedades: Rica em amido e com um teor proteico equilibrado, esta farinha assegura elasticidade às massas e um crescimento regular. É adequada para processos de levedação médios e longos e é ideal para obter produtos fofos e bem estruturados. O trigo toscano, cultivado em solos vocacionados e sem o uso excessivo de fitofármacos, garante uma farinha natural, saudável e nutritiva.

modo de uso: Perfeita para pão caseiro, pizza, focaccias, massa fresca, doces fofos e levedados. Pode ser usada sozinha ou misturada com farinhas mais fortes ou integrais para obter a consistência desejada. É fácil de trabalhar, absorve bem os líquidos e confere às massas um aroma e sabor genuínos.

na cozinha: Na cozinha, a farinha de trigo mole toscano tipo "0" Farina Extra destaca-se pela sua versatilidade e resultados excelentes. Ideal para qualquer tipo de receita, permite criar massas leves, estaladiças e saborosas. Um ingrediente indispensável para quem procura autenticidade, equilíbrio nutricional e qualidade em cada preparação.

€/Kg 1,82

origem: Itália (Toscana, PI)

validade: 12/26

ficha técnica