Grão Tenro Toscano tipo "0" farinha Extra - Del Colle

A farinha de trigo mole toscano tipo "0" Farina Extra é obtida a partir de grãos selecionados cultivados na Toscana, processados com cuidado para garantir uma qualidade superior. Com um aroma delicado e uma textura fina e sedosa, é a escolha ideal para preparações tradicionais e modernas, onde são exigidos um sabor autêntico e um excelente rendimento.

características e propriedades: Rica em amido e com um teor proteico equilibrado, esta farinha assegura elasticidade às massas e uma levedação regular. É adequada para preparações de média e longa levedação e é ideal para obter produtos fofos e bem estruturados. O trigo toscano, cultivado em terrenos vocacionados, garante uma farinha natural e nutritiva.

modo de utilização: Perfeita para pão caseiro, pizza, focaccias, massa fresca, bolos fofos e levedados. Pode ser usada sozinha ou misturada com farinhas mais fortes ou integrais para obter a consistência desejada. Trabalha-se facilmente, absorve bem os líquidos e confere às massas um aroma e um sabor genuínos.

na cozinha: Na cozinha, a farinha de trigo mole toscano tipo "0" Farina Extra destaca-se pela versatilidade e resultados excelentes. Ideal para qualquer tipo de receita, permite realizar massas leves, estaladiças e saborosas. Um ingrediente indispensável para quem procura autenticidade e qualidade em cada preparação.

1,82 €/Kg

origem: Itália (Toscana, PI)

val.: 12/26

ficha técnica