Fusilli BIO Senatore Cappelli - Girolomoni
Secagem lenta, trefilado em bronze
Trefilagem áspera
Confere à massa uma superfície áspera e porosa que retém melhor os molhos e temperos.
Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado nos primeiros anos do século XX
características e qualidade: Os Fusilli biológicos Senatore Cappelli são feitos com trigo duro biológico Cappelli. Têm uma superfície áspera graças à trefilagem em bronze, ideal para reter os condimentos. O método de secagem lenta mantém intactos o sabor e os nutrientes. Ricos em proteínas e pobres em gorduras saturadas, oferecem uma excelente qualidade nutricional. Perfeitos para quem procura a massa tradicional italiana com sabor autêntico e consistência firme.
modo de usar: Cozer os Fusilli biológicos Senatore Cappelli em água a ferver com sal durante 9 minutos para obter uma consistência al dente. Adequados para todos os tipos de molhos, desde a simplicidade do tomate fresco à riqueza de um ragu tradicional.
na cozinha: Esta massa presta-se a infinitas possibilidades culinárias. Experimente-a com os molhos tradicionais da região de Marche, acompanhados de um bom vinho. A sua consistência firme e o sabor persistente do trigo tornam-na perfeita para realçar qualquer prato.
Um produto que leva à sua mesa a história e a paixão da massa biológica italiana.
Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.
500gr 5,20 €/Kg
Origem: Itália (Marche, PU)
