Fusilli BIO Senatore Cappelli - Girolomoni
Secagem lenta, estirada em bronze
Estiragem rugosa
Confere à massa uma superfície rugosa e porosa que retém melhor os molhos e condimentos.
Trigo duro Senatore Cappelli
O antepassado da maioria dos trigos duros cultivados em Itália, selecionado nos primeiros anos do século XX.
caraterísticas e qualidade: Os Fusilli biológicos Senatore Cappelli são feitos com trigo duro biológico Cappelli. Possuem uma superfície rugosa graças à estiragem em bronze, ideal para reter os condimentos. O método de secagem lenta mantém intactos o sabor e os nutrientes. Ricos em proteínas e pobres em gorduras saturadas, oferecem uma excelente qualidade nutricional. Perfeitos para quem procura a massa tradicional italiana com um sabor autêntico e uma consistência firme.
modo de utilização: Cozer os Fusilli biológicos Senatore Cappelli em água a ferver com sal durante 9 minutos para obter uma consistência al dente. Adequados para qualquer tipo de molho, desde a simplicidade do tomate fresco até à riqueza de um ragu tradicional.
na cozinha: Esta massa presta-se a infinitas possibilidades culinárias. Experimente-a com os molhos da tradição de Marche, acompanhados por um bom vinho. A sua consistência firme e o sabor persistente do trigo tornam-na perfeita para realçar qualquer prato.
Um produto que traz para a sua mesa a história e a paixão da massa biológica italiana.
Descubra a Cooperativa Biológica Girolomoni, pioneira do biológico italiano desde 1974.
| Energy | 1505 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,8 g |
| of which saturates | 0,5 g |
| Carbohydrate | 71 g |
| of which sugars | 3,9 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | < 0,01 g |
500gr - 5,20 €/Kg
Origem: Itália (Marche, PU)
