Coentros de Qualidade Extra (Coriandrum Sativum L.)

O coentro Extra Quality (Coriandrum sativum L.) é uma especiaria com um aroma cítrico e ligeiramente picante, apreciada há séculos em cozinhas de todo o mundo. As suas sementes inteiras, selecionadas pela frescura e aromaticidade, conferem um toque autêntico e refinado a cada preparação.

características e propriedades: Com uma cor âmbar e forma arredondada, as sementes de coentro distinguem-se pelo seu aroma fresco e cítrico, com notas quentes e picantes. Ricas em óleos essenciais naturais, favorecem a digestão, têm propriedades antioxidantes e contribuem para o bem-estar intestinal. A cuidadosa seleção Extra Quality garante um produto puro, intacto e aromático.

modo de uso: Podem ser usadas inteiras ou ligeiramente torradas para libertar todo o seu aroma. Ideais também moídas na hora para temperar pratos quentes, molhos, marinadas, massas, infusões ou misturas de especiarias. Excelentes em combinação com cominhos, pimenta, açafrão-da-índia e gengibre.

na cozinha: Na cozinha, o coentro adiciona profundidade e frescura a sopas, caril, estufados, leguminosas, pratos étnicos e receitas criativas. Usado em misturas como o garam masala ou no caril, realça preparações orientais, médio-orientais e mediterrânicas com o seu sabor equilibrado e o seu aroma inconfundível.

13,00 €/Kg

 origem: não UE

validade:

ficha técnica