Coentros de Qualidade Extra (Coriandrum Sativum L.)

Sementes âmbar com um aroma cítrico e especiado

O coentro Extra Quality (Coriandrum sativum L.) é uma especiaria com um aroma cítrico e ligeiramente especiado, apreciada há séculos nas cozinhas de todo o mundo. As suas sementes inteiras, selecionadas pela sua frescura e aromaticidade, conferem um toque autêntico e requintado a cada preparação.

características e propriedades: De cor âmbar e forma arredondada, as sementes de coentro distinguem-se pelo seu aroma fresco e cítrico, com notas quentes e especiadas. Ricas em óleos essenciais naturais, oferecem um aroma persistente e distintivo. A rigorosa seleção Extra Quality assegura um produto puro, íntegro e aromático.

modo de utilização: Podem ser utilizadas inteiras ou ligeiramente torradas para libertar todo o seu aroma. Ideais também moídas no momento para temperar pratos quentes, molhos, marinadas, massas, infusões ou misturas de especiarias. Excelentes em combinação com cominhos, pimenta, curcuma e gengibre.

na cozinha: Na cozinha, o coentro adiciona profundidade e frescura a sopas, caris, estufados, leguminosas, pratos étnicos e receitas criativas. Utilizado em misturas como o garam masala ou no caril, realça preparações orientais, do Médio Oriente e mediterrânicas com o seu sabor equilibrado e o seu aroma inconfundível.

EUR/Kg 13,00

origem: não UE

ficha técnica