{"product_id":"zafferano-pistilli-del-colle","title":"Zafferano pistilli","description":"\u003cp\u003eLo \u003cem\u003eZafferano\u003c\/em\u003e è una spezia ricavata dagli stigmi del fiore dello \u003cem\u003eZafferano\u003c\/em\u003e vero (Crocus sativus L.), pianta della famiglia delle Iridacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta pianta è originaria della Grecia o dell'Asia Minore ma coltivata per la prima volta in Grecia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pistilli di zafferano sono una delle spezie più pregiate al mondo, apprezzati per il loro aroma intenso, il colore dorato e il sapore unico che arricchisce ogni ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti piccoli filamenti arancioni provenienti dal fiore di Crocus sativus sono ricchi di sostanze nutritive e sono da secoli protagonisti della cucina mediterranea e mediorientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emodo d'uso:\u003c\/strong\u003e Mettete gli stimmi di zafferano in una tazzina con acqua molto calda, brodo o latte. Coprite e lasciate in infusione per 40-60 minuti. Vedrete l'acqua colorarsi di giallo intenso. Versate tutto nella vostra ricetta, preferibilmente a fine cottura. Se non usate subito l'infuso, potete conservarlo fino a 48 ore in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Colore intenso e persistente, aroma floreale e speziato, sapore leggermente amarognolo e raffinato. Ideale per risotti, zuppe, dolci e piatti gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ericette consigliate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrzo, zafferano e asparagi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngredienti (x4 persone): 500 gr orzo, un mazzetto di asparagi, brodo vegetale, 0,3 gr zafferano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePenne allo zafferano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngredienti (x4 persone): 320 g di penne, 40 g di burro, 40 g di parmigiano grattugiato, 1\/2 litro di brodo vegetale, 0,3 gr di zafferano, 1 cipolla bianca, olio extravergine di oliva, pepe nero, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Italia - Iran\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57760991347036,"sku":"ZAFF-DC-ZAF-001","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/zafferano_pistilli_1gr.png?v=1776369351","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/zafferano-pistilli-del-colle","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}