{"product_id":"riso-venere","title":"Ryż czarny Venere pełnoziarnisty - Del Colle","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIntensywnie czarny kolor i niepowtarzalny aromat orzechów laskowych i sezamu\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCzarny ryż Venere to szlachetna odmiana ryżu pełnoziarnistego, certyfikowana przez Narodowy Instytut Ryżu, będąca symbolem identyfikowalności pochodzenia i bezpieczeństwa żywności. Uprawiany we Włoszech w ramach krótkiego i kontrolowanego łańcucha dostaw, czarny ryż Venere to wyjątkowy produkt spożywczy, który wyróżnia się intensywnie czarnym kolorem oraz niepowtarzalnym aromatem orzechów laskowych i sezamu. Dzięki bogatej tradycji ryż ten jest ceniony za swój wyjątkowy smak i wszechstronność w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecechy i właściwości:\u003c\/strong\u003e Czarny ryż Venere wyróżnia się długimi, ciemnymi ziarnami, które podczas gotowania nabierają fascynujący, intensywnie fioletowy kolor. Jego specjalny sposób obróbki zachowuje zewnętrzną warstwę ziarna, dzięki czemu zachowuje ono smak i typowe cechy ryżu pełnoziarnistego. Jest naturalnie bogaty w błonnik i naturalne związki, a jego indeks glikemiczny jest stosunkowo niski. Delikatny i głęboki smak z nutami orzechów laskowych i sezamu sprawia, że jest szczególnie ceniony w kuchni. Ponadto czarny ryż Venere jest naturalnie bezglutenowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esposób użycia:\u003c\/strong\u003e Aby uzyskać optymalne rezultaty, zaleca się dokładnie wypłukać ryż pod zimną wodą i pozostawić go na namoczu przez co najmniej 30 minut przed gotowaniem. Gotować w dużej ilości osolonej wody przez około 30–35 minut, aż uzyska odpowiednią konsystencję. Ryż można również gotować w garnku ciśnieniowym, aby skrócić czas gotowania. Doskonale smakuje podany na gorąco, ale równie pyszny jest na zimno w sałatkach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ew kuchni: \u003c\/strong\u003eCzarny ryż Venere doskonale nadaje się do kreatywnych i wykwintnych dań dzięki swojemu eleganckiemu wyglądowi i wyjątkowemu smakowi. Idealnie sprawdzi się w wykwintnych risotto, sałatkach ryżowych, daniach jednogarnkowych z warzywami, rybami i mięsem, a także jako dodatek do gęstych, pikantnych sosów. Jego jędrna konsystencja i intensywny aromat czynią go doskonałym wyborem do dań gourmet, ale można go również wykorzystywać do codziennych potraw. W kuchni czarny ryż Venere dobrze komponuje się z intensywnie smakującymi składnikami, takimi jak gorgonzola, trufla czy owoce morza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrzepisy do wypróbowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCztery pomysły, od najprostszego do najbardziej wyrafinowanego. Składniki z linkami znajdziesz w Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Sałatka ryżowa z orzechami nerkowca i czarnym sezamem \u003cem\u003e(łatwe, 45 min + namaczanie i chłodzenie, 4 osoby)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e 300 g ryżu, 60 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/anacardi-tostati\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eprażonych orzechów nerkowca\u003c\/a\u003e, 2 łyżki \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sesamo-nero-semi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eczarnych nasion sezamu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/erba-cipollina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eszczypiorek\u003c\/a\u003e, sok z cytryny, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO olej z oliwek extra virgin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eczarny pieprz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egruba sól morska\u003c\/a\u003e do wody na gotowanie, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edrobna sól morska\u003c\/a\u003e do doprawienia.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eWypłucz ryż i pozostaw go na namoczu przez co najmniej 30 minut.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGotuj przez 30–35 minut w dużej ilości wody z grubą solą, następnie odcedź i wystudź.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePodróż czarny sezam na suchej patelni przez 2 minuty.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDopraw ryż olejem, sokiem z cytryny, szczyptą drobnej soli i pieprzem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDodaj pokruszone orzechy nerkowca, sezam i szczypiorek.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Ryż z cukinią i krewetkami \u003cem\u003e(łatwe, 50 min + namaczanie, 4 osoby)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e 300 g ryżu, 300 g krewetek bez skorupek, 2 cukinie, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eczosnek granulowany\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/peperoncino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epłatki chili\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epietruszka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO olej z oliwek extra virgin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egruba sól morska\u003c\/a\u003e do wody na gotowanie, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edrobna sól morska\u003c\/a\u003e do cukinii i krewetek.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eWypłucz ryż, pozostaw go na namoczu przez co najmniej 30 minut, a następnie gotuj przez 30–35 minut w dużej ilości wody z grubą solą; odcedź.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePodsmażaj plasterki cukinii na oleju z czosnkiem granulowanym i płatkami chili przez 5 minut.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDodaj krewetki i smaż przez 3–4 minuty, doprawiając drobną solą.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDodaj ryż, wymieszaj i posyp pietruszką.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Bowl z ryżem i przyprawioną czarną fasolą \u003cem\u003e(średnio trudne, około 1 h 30 min + namaczanie, 4 osoby)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e 250 g ryżu, 200 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/fagioli-neri-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eczarnej fasoli\u003c\/a\u003e suszonej, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecebula w plastrach\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esłodka papryka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekumin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekolendra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO olej z oliwek extra virgin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egruba sól morska\u003c\/a\u003e do gotowania, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edrobna sól morska\u003c\/a\u003e do wykończenia.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eZanacz fasolę w zimnej wodzie na całą noc, następnie odcedź i gotuj w nieosolonej wodzie, aż zmięknie; na koniec dopraw grubą solą.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eW tym samym dniu wypłucz ryż, pozostaw go na namoczu przez co najmniej 30 minut, a następnie gotuj przez 30–35 minut w dużej ilości wody z grubą solą; odcedź.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdsącz cebulę, odcedź i podsmaż na oleju z papryką, kuminem i rozdrobnioną kolendrą przez 2 minuty.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDodaj odcedzoną fasolę i ryż, smaż przez 5 minut i dopraw drobną solą.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Risotto z gorgonzolą i orzechami włoskimi \u003cem\u003e(trudne, około 1 h 15 min + namaczanie, 4 osoby)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e 300 g ryżu, 150 g słodkiej gorgonzoli, 60 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/noci-sgusciate\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eorzechów włoskich bez skorupek\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecebula w plastrach\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erozmaryn\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBIO olej z oliwek extra virgin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eczarny pieprz\u003c\/a\u003e, 1,2 l gorącego bulionu warzywnego, białe wino, masło do zabielenia, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003edrobna sól morska\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eWypłucz ryż i pozostaw go na namoczu przez co najmniej 30 minut, a następnie odcedź.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePodróż orzechy włoskie na suchej patelni przez 3 minuty i posiekaj na grube kawałki.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdsącz cebulę, odcedź i podsmaż na oleju z rozmarynem; dodaj ryż, oprósz na suchej patelni przez 2 minuty i zredukuj białym winem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGotuj przez 30–35 minut, dodając gorący bulion po trochu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZdejmij z ognia, zabiel masłem i pokruszoną gorgonzolą, a następnie dodaj orzechy, pieprz i drobną sól.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e7,00 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003epochodzenie: Włochy (PV)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eważność: 07\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"karta techniczna czarnego ryżu\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_NERO_INTEGRALE_v1_1_1778c99b-b192-4e48-8de0-cd2a24c49659.pdf?v=1726075610\" target=\"_blank\"\u003ekarta techniczna\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959192539484,"sku":"RISO-CIA-RIS-001-250","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46959192572252,"sku":"RISO-CIA-RIS-002","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46959192605020,"sku":"RISO-CIA-RIS-003-1K","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56667890975068,"sku":"RISO-CIA-RIS-004","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Nero_Venere_integrale_-_Del_Colle_01.png?v=1776345111","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/pl\/products\/riso-venere","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}