Papryka słodka Premium (Asta 140+)

Intensywnie czerwony kolor, słodki i lekko wędzony aromat, stopień barwienia ASTA 140+

Papryka słodka Premium (ASTA 140+) to przyprawa najwyższej jakości, pozyskiwana z wyselekcjonowanych papryczek i delikatnie suszona, aby zachować nienaruszone właściwości barwiące, aromat i smak. Wartość ASTA 140+, należąca do najwyższych, wskazuje na wyjątkową zawartość naturalnych pigmentów i niezwykłą intensywność barwy, będącą synonimem czystości i mocy barwiącej. Idealna dla osób poszukujących eleganckiej, aromatycznej i wszechstronnej w kuchni papryki słodkiej.

cechy i właściwości: Ta papryka wyróżnia się intensywnie czerwonym odcieniem, drobnym i aksamitnym pyłem oraz łagodnym, słodkim i lekko wędzonym aromatem. Poziom ASTA 140+ gwarantuje wysoką wydajność wizualną i aromatyczną nawet przy niewielkiej ilości produktu. Pozbawiona kapsaicyny, nadaje się również osobom nietolerującym ostrych przypraw i doskonale nadaje się do nadawania potrawom smaku oraz żywej barwy bez ich obciążania.

sposób użycia: Dodawać podczas gotowania lub na surowo, aby uzyskać maksymalny aromat i kolor. Zaleca się unikanie bezpośredniego kontaktu z otwartym ogniem, aby nie zmienić właściwości aromatycznych. Doskonała również jako wykończenie, nadające potrawom wyrafinowany wygląd. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła.

w kuchni: Dzięki zrównoważonej słodyczy i wysokiej jakości ta papryka doskonale nadaje się do nadawania smaku i koloru szerokiej gamie dań: risotto, warzywom, pieczonym potrawom, białemu i czerwonemu mięsu, zupom, sosom, ziemniakom, jajkom, a także daniom wegetariańskim i mieszankom przypraw, takim jak curry i rub do barbecue. Jest podstawowym składnikiem kuchni węgierskiej, hiszpańskiej i śródziemnomorskiej, ale doskonale sprawdza się również w nowoczesnych i międzynarodowych przepisach.

pochodzenie: Węgry/Indie

37,00 €/Kg

karta techniczna