Miód z bagienki 250 g – Pszczelarstwo Roberto Arru

Gorzka złoto Sardynii

 Miód z krzewu św. Józefa DIMONIU z pasieki Roberto Arru jest jednym z najrzadszych i najbardziej cenionych miodów jednoflowych we Włoszech. Produkowany w sercu Sardynii, w gminie Austis (Nuoro), powstaje z nektaru krzewu św. Józefa (Arbutus unedo), dzikiej rośliny śródziemnomorskiego makii, która kwitnie późną jesienią, między październikiem a listopadem.

Efektem jest wyjątkowy w swoim rodzaju miód: o ciemnobursztynowym kolorze, złożonym profilu aromatycznym i wyrazistym, gorzkim oraz długotrwałym smaku, który przyjemnie łagodnieje w posmaku. Prawdziwa rzadkość dla najbardziej wymagających podniebień i osób poszukujących wybitnych produktów z sardyńskiego terytorium.

Rzemieślnicza jakość i terytorium

Pasieka Roberto Arru to firma głęboko zakorzeniona w sardyńskiej tradycji psielarskiej. Każdy słoik jest bezpośrednim wyrazem lokalnej bioróżnorodności i troski, z jaką zarządzane są ule, w pełnym poszanowaniu dla środowiska i pszczół.

Polecane połączenia

Miód z krzewu św. Józefa najlepiej smakuje w połączeniu ze starzonymi serami i sardo pecorino, na bruschetach z świeżą ricottą, albo degustowany w czystej postaci, aby docenić jego złożoność aromatyczną. Jest również cenionym składnikiem słodkich i wytrawnych potraw wymagających gorzkich i wyrazistych nut.

250gr

pochodzenie: Włochy (Sardynia, NU)