Mąka pszenna toskańska typ „0” Extra - Del Colle

Mąka pszenna toskańska typu „0” Farina Extra powstaje z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy uprawianych w Toskanii, starannie przetwarzanych, aby zapewnić najwyższą jakość. Delikatny aromat oraz drobna, jedwabista konsystencja sprawiają, że jest to idealny wybór do tradycyjnych i nowoczesnych wypieków, wymagających autentycznego smaku i doskonałych rezultatów.

Cechy i właściwości: Bogata w skrobię i o zrównoważonej zawartości białka, mąka ta zapewnia ciastom elastyczność i równomierne wyrastanie. Nadaje się do ciast wymagających średniego i długiego wyrastania oraz idealnie sprawdza się przy wypiekach puszystych i dobrze uformowanych. Toskańskie pszenice, uprawiane na odpowiednich glebach, gwarantują naturalną i wartościową mąkę.

Sposób użycia: Idealna do domowego chleba, pizzy, focacci, świeżego makaronu oraz puszystych wypieków drożdżowych. Można jej używać samodzielnie lub mieszać z mąkami o wyższej zawartości glutenu lub pełnoziarnistymi, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Łatwo się wyrabia, dobrze chłonie płyny oraz nadaje ciastom autentyczny aromat i smak.

W kuchni: W kuchni mąka pszenna toskańska typu „0” Farina Extra wyróżnia się wszechstronnością i doskonałymi rezultatami. Idealna do każdego rodzaju przepisów, pozwala przygotowywać lekkie, aromatyczne i smaczne ciasta. Niezbędny składnik dla osób poszukujących autentyczności i jakości w każdym daniu.

1,82 €/kg

Pochodzenie: Włochy (Toskania, PI)

Waga: 12/26

karta techniczna