Szorstka powierzchnia
Nadaje makaronowi szorstką i porowatą powierzchnię, która lepiej utrzymuje sosy i dodatki.
Pszenica khorasan (Graziella Ra)
Starodawna odmiana pszenicy (Triticum turanicum), uprawiana ekologicznie w ramach łańcucha dostaw Girolomoni.
cechy i właściwości: Makaron Farfalle półmączny Graziella Ra jest wytwarzany z ekologicznej semoliny pszenicy khorasan, bez rafinacji, aby zachować profil odżywczy bogaty w błonnik.
Powolne suszenie w niskiej temperaturze zachowuje organoleptyczne właściwości starodawnej pszenicy, nadając makaronowi twardość i wysoką jakość.
sposób użycia: Gotuj Farfalle w dużej ilości osolonej wody przez około 9 minut, lub do pożądanej stopnia ugotowania.
Odcedź i dopraw lekkimi sosami, sezonowymi warzywami, oliwą z oliwek extra virgin lub delikatnymi sosami, aby podkreślić naturalny smak pszenicy khorasan.
w kuchni: Idealny format do autentycznych i aromatycznych dań: wypróbuj farfalle z delikatnym pesto, grillowanymi warzywami, świeżymi ziołami lub miękkimi serami. Ich szorstka powierzchnia dobrze utrzymuje płynne lub kremowe dodatki, wzbogacając smakowe doświadczenie starodawnej i autentycznej pszenicy.
