Kolendra jakości Extra (Coriandrum Sativum L.)

Bursztynowe nasiona o cytrusowym i korzennym aromacie

Kolendra Extra Quality (Coriandrum sativum L.) to przyprawa o cytrusowym i lekko korzennym aromacie, ceniona od wieków w kuchniach na całym świecie. Jej całe nasiona, wyselekcjonowane pod kątem świeżości i aromatyczności, nadają każdej potrawie autentyczny i wyrafinowany charakter.

Cechy i właściwości: Nasiona kolendry mają bursztynowy kolor i zaokrąglony kształt. Wyróżniają się świeżym, cytrusowym aromatem z ciepłymi, korzennymi nutami. Są bogate w naturalne olejki eteryczne, dzięki czemu zapewniają trwały i wyrazisty aromat. Staranna selekcja Extra Quality gwarantuje czysty, nienaruszony i aromatyczny produkt.

Sposób użycia: Można ich używać w całości lub lekko podprażyć, aby uwolnić pełnię aromatu. Doskonale nadają się również do świeżego mielenia i doprawiania gorących dań, sosów, marynat, ciast, naparów lub mieszanek przypraw. Świetnie komponują się z kminem rzymskim, pieprzem, kurkumą i imbirem.

W kuchni: W kuchni kolendra dodaje zupom, curry, gulaszom, strączkom, daniom etnicznym i kreatywnym przepisom głębi i świeżości. Stosowana w mieszankach takich jak garam masala lub w curry, dzięki swojemu zrównoważonemu smakowi i niezapomnianemu aromatowi podkreśla orientalne, bliskowschodnie i śródziemnomorskie potrawy.

13,00 €/kg

Pochodzenie: spoza UE

specyfikacja techniczna