Chia pół szałwii (Hispanica Premium) - Del Colle

€1,75

€ 17,50/kg

Ilość: 100 g 250 g 500 g 1 kg

Małe, ale niezwykłe — nasiona chia to starożytny superfood azteckich wojowników, dziś obecny w każdej zdrowej kuchni

Nasiona chia Salvia Hispanica Premium marki Del Colle to nasiona najwyższej jakości, wyselekcjonowane ze względu na swoją czystość, świeżość i wyjątkowy profil odżywczy. Mają ciemnoszary kolor z czarnymi i białymi refleksami oraz neutralny, delikatny smak, który doskonale pasuje do każdego słodkiego lub słonego dania. Już Majowie i Aztekowie znali je jako „pokarm siły”, a dziś współczesna nauka uznaje nasiona chia za jeden z najbardziej odżywczych i wszechstronnych produktów naturalnych.

cechy i właściwości: Nasiona chia należą do najbogatszych roślinnych źródeł kwasu alfa-linolenowego (ALA), niezbędnego tłuszczu omega-3, który przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Wyjątkowe źródło błonnika — jedna porcja pokrywa znaczną część dziennego zapotrzebowania — wspierające regularność jelitową i uczucie sytości. Bogate w wapń wspierający zdrowie kości i zębów, magnez dla dobrego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego, żelazo, cynk i fosfor. Dobre źródło białek roślinnych i naturalnych przeciwutleniaczy. Unikalna cecha: w kontakcie z wodą tworzą naturalny, śluzowaty żel, który sprzyja uczuciu sytości i zdrowiu jelit. Naturalnie bezglutenowe. Odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.

sposób użycia: Spożywa się je w całości lub po namoczeniu. Namoczone w wodzie lub mleku roślinnym (w proporcji 1:10) przez 15–30 minut tworzą słynną chia pudding. Zalecana porcja: 15–20 g dziennie (1–2 łyżki). Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła.

w kuchni: Najsłynniejsze danie to chia pudding: namoczone z mlekiem roślinnym, wanilią i świeżymi owocami na białkowe śniadanie lub przekąskę. Idealne jako chrupiący dodatek do jogurtów, smoothie bowl, sałatek i zup. Doskonałe do naturalnego zagęszczania dżemów, sosów i deserów bez gotowania. Używane w wypiekach w celu zwiększenia zawartości błonnika i omega-3. Żel z chia jest doskonałym zamiennikiem jajka w kuchni wegańskiej.