Bucatini BIO o chropowatej strukturze - Girolomoni

Powolne suszenie, tłoczenie przez brązowe matryce

Tłoczenie przez matryce o chropowatej powierzchni
Nadaje makaronowi chropowatą i porowatą powierzchnię, która lepiej zatrzymuje sosy i dodatki.

Mąka pszenna twarda
Najlepsza mąka do produkcji makaronów suszonych.

cechy i właściwości: Ekologiczne bucatini są wytwarzane z ekologicznej semoliny z pszenicy twardej, uprawianej w sposób zrównoważony i przyjazny dla środowiska. Makaron jest tłoczony przez brązowe matryce, co nadaje mu chropowatą i porowatą powierzchnię, która lepiej zatrzymuje sosy i dodatki. Powolne suszenie w niskiej temperaturze zachowuje organoleptyczne właściwości pszenicy, gwarantując idealną konsystencję i autentyczny smak. Charakteryzują się one wyczuwalnym smakiem pszenicy i prostym profilem smakowym, z nutami słoności, mineralności i roślin strączkowych oraz aromatami skórki chleba i pszenicy.

sposób użycia: Gotuj bucatini w dużej ilości osolonej wody przez około 9 minut lub do uzyskania pożądanej konsystencji. Odcedź i dopraw ulubionym sosem. Idealne do tradycyjnych włoskich dań, bucatini nadają się do szerokiej gamy potraw, od sosów mięsnych po dodatki wegetariańskie.

w kuchni: Ekologiczne bucatini są wszechstronne i doskonale komponują się z wieloma sosami. Makaron, który zawsze dobrze pasuje do każdego sosu. Wypróbuj je z klasycznym sosem amatriciana, kremowym cacio e pepe lub tradycyjnymi przepisami z Marchii. Ich wydrążona, rurkowata forma sprawia, że dodatki doskonale przylegają zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz, zapewniając bogate i satysfakcjonujące doznania smakowe.

Odkryj Cooperativa Biologica Girolomoni, pioniera włoskiego rolnictwa ekologicznego od 1974 roku.

500 g - 2,98 €/kg

Pochodzenie: Włochy (Marche, PU)