Økologisk fullkornespaghetti med emmer – Girolomoni

Autentisk smak og naturlig velvære

Fullkornsfarrago
Produsert med fullkornsfarromel (Triticum dicoccum) fra økologisk landbruk, for å bevare kornets rikdom på fiber og næringsstoffer.

Langsom tørking
Tørkeprosessen skjer ved lav temperatur og over lengre tid (omtrent 12 timer for langpasta), noe som bevarer farragoens næringsmessige egenskaper.

Egenskaper og egenskaper: Fullkornsfarraspagettien er laget av kun økologisk fullkornsfarromel, uten tilsetning av andre kornsorter.
Farragoen gir en fast konsistens og en rustikk struktur, med en næringsprofil rik på fiber og proteiner.
Det er en lettfordøyelig pasta som er rik på mineraler typiske for eldre kornsorter.

Bruk: Kok spagettien i rikelig med saltet vann i omtrent 7 minutter, eller til ønsket kokegrad.
Hell av vannet og tilsett tilbehør etter smak: den passer godt med lette sauser, sesongens grønnsaker eller bare en skvett ekstra virgin olivenolje.

På kjøkkenet: Denne fullkornsfarragosten er ideell for sunne og næringsrike retter: prøv den med friske cherrytomater, grillet grønnsaker eller belgfrukter for å fremheve den rustikke smaken. Takket være fiberinnholdet er den også perfekt for «comfort»-retter som er mer balanserte, og ideell for de som ser etter et alternativ til klassisk pasta med en mer næringsrik profil.

500 g - 5,96 €/kg

Opprinnelse: Italia (Marche, PU)