{"product_id":"riso-venere","title":"Fullkorns sort Venere-ris  - Del Colle","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIntensiv svart farge og en uforlignelig aroma av hasselnøtt og sesam\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eRiso Nero Venere er en førsteklasses sort fullkornsris, sertifisert av Ente Nazionale Risi, et symbol på sporbarhet og mattrygghet. Riso Nero Venere dyrkes i Italia langs en kort og kontrollert verdikjede, og er en særegen matvare som utmerker seg med sin intense svarte farge og sin uforlignelige aroma av hasselnøtt og sesam. Med en rik tradisjon i ryggen er denne risen verdsatt for sin unike smak og sin allsidighet på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper og egenskaper:\u003c\/strong\u003e Riso Nero Venere skiller seg ut med sine lange og mørke korn, som får en fascinerende intens lilla farge under koking. Den spesielle bearbeidingen bevarer kornets ytre belegg, slik at smaken og de typiske egenskapene til fullkornsris forblir intakte. Den er naturlig rik på fiber og naturlige forbindelser, med en relativt lav glykemisk indeks. Den omfavnende og delikate smaken, med hint av hasselnøtt og sesam, gjør den spesielt verdsatt på kjøkkenet. I tillegg er Riso Nero Venere en matvare som naturlig er glutenfri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruk:\u003c\/strong\u003e For optimal koking anbefales det å skylle risen godt under kaldt vann og la den ligge i bløt i minst 30 minutter før du koker den. Kok den i rikelig med saltet vann i omtrent 30-35 minutter, til den får den rette konsistensen. Risen kan også kokes i trykkoker for å redusere koketiden. Den er utmerket å servere varm, men likevelig deilig kald i salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå kjøkkenet: \u003c\/strong\u003eRiso Nero Venere er perfekt for kreative og gourmetrettigheter, takket være sitt elegante utseende og sin unike smak. Den er ideell for raffinerte risotter, risalater, enrettsretter med grønnsaker, fisk og kjøtt, eller som tilbehør til rike og sterke sauser. Den faste konsistensen og den intense aromaen gjør den til et perfekt valg for gourmetoppskrifter, men den kan også brukes til hverdagsmat. På kjøkkenet egner Riso Nero Venere seg godt til å kombineres med ingredienser med sterk smak, som gorgonzola, trøffel eller skjellfisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOppskrifter å prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire ideer, fra den enkleste til den mest avanserte. Du finner ingrediensene med lenker hos Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Risalat med cashewnøtter og svart sesam \u003cem\u003e(enkel, 45 min + bløtlegging og nedkjøling, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 60 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/anacardi-tostati\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eristede cashewnøtter\u003c\/a\u003e, 2 spiseskjeer \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sesamo-nero-semi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esvarte sesamfrø\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/erba-cipollina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esjalottløk\u003c\/a\u003e, sitronsaft, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra virgin olivenolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esvart pepper\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrovt tørket havsalt\u003c\/a\u003e til kokevannet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efint tørket havsalt\u003c\/a\u003e til krydring.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyll risen og la den ligge i bløt i minst 30 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKok den i 30-35 minutter i rikelig med vann med grovt salt, deretter sil den og la den avkjøles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRist sesamfrøene i en tørr panne i 2 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKrydre risen med olje, sitronsaft, et lite dryss fint salt og pepper.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett knuste cashewnøtter, sesam og sjalottløk.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Ris med squash og reker \u003cem\u003e(enkel, 50 min + bløtlegging, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 300 g reker uten skall, 2 squash, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egranulert hvitløk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/peperoncino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003echili\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/prezzemolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epersille\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra virgin olivenolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrovt tørket havsalt\u003c\/a\u003e til kokevannet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efint tørket havsalt\u003c\/a\u003e til squash og reker.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyll risen, la den ligge i bløt i minst 30 minutter og kok den i 30-35 minutter i rikelig med vann med grovt salt; sil den.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStek squash i skiver i olje med granulert hvitløk og chili i 5 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett rekene og stek i 3-4 minutter, og krydre med fint salt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett risen, bland og avslutt med persille.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Bowl med ris og krydret svarte bønner \u003cem\u003e(middels, ca. 1 t 30 + bløtlegging, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 250 g ris, 200 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/fagioli-neri-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esvarte bønner\u003c\/a\u003e tørket, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskivede løk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emild paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espisskummen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra virgin olivenolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrovt tørket havsalt\u003c\/a\u003e til koking, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efint tørket havsalt\u003c\/a\u003e til slutt.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLa bønnene ligge i bløt i kaldt vann over natten, deretter sil dem og kok dem i vann uten salt til de er myke; krydre med grovt salt mot slutten av koketiden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDen samme dagen skyller du risen, lar den ligge i bløt i minst 30 minutter og koker den i 30-35 minutter i rikelig med vann med grovt salt; sil den.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRehydrer løken, sil den og stek den i olje med paprika, spisskummen og knust koriander i 2 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett de silte bønnene og risen, stek i 5 minutter og juster med fint salt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Risotto med gorgonzola og valnøtter \u003cem\u003e(vanskelig, ca. 1 t 15 + bløtlegging, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 150 g mild gorgonzola, 60 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/noci-sgusciate\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskrellede valnøtter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskivede løk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/rosmarino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eØKOLOGISK ekstra virgin olivenolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esvart pepper\u003c\/a\u003e, 1,2 l varm grønnsaksbuljong, hvitvin, smør til montering, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efint tørket havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyll risen og la den ligge i bløt i minst 30 minutter, deretter sil den.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRist valnøttene i en tørr panne i 3 minutter og hakk dem grovt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRehydrer løken, sil den og stek den i olje med rosmarin; tilsett risen, rist den i 2 minutter og deglacer med hvitvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKok i 30-35 minutter og tilsett varm buljong litt etter litt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSlå av varmen, monter med smør og småbiter av gorgonzola, og avslutt med valnøtter, pepper og fint salt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e7,00 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eopprinnelse: Italia (PV)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eutløp: 07\/28\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"teknisk datablad for svart ris\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_NERO_INTEGRALE_v1_1_1778c99b-b192-4e48-8de0-cd2a24c49659.pdf?v=1726075610\" target=\"_blank\"\u003eteknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959192539484,"sku":"RISO-CIA-RIS-001-250","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46959192572252,"sku":"RISO-CIA-RIS-002","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46959192605020,"sku":"RISO-CIA-RIS-003-1K","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56667890975068,"sku":"RISO-CIA-RIS-004","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Nero_Venere_integrale_-_Del_Colle_01.png?v=1776345111","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/no\/products\/riso-venere","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}