{"product_id":"riso-basmati-gold-extra-long","title":"Lagret basmatiris med ekstra lange korn – Lal Qilla","description":"\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEkstra lang basmatiris med en uforlignelig floral aroma\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne basmatiris, som kalles «long grain», har perlehvite korn som vokser seg lengre enn andre basmatiris (8–8,3 mm). Den dyrkes ved foten av Himalaya-breene gjennom en kontrollert og sporbar verdikjede. Den gjennomgår en svært nøyaktig sorteringsprosess og en modningsprosess på 1–2 år, noe som gir risen en mild smak og en forlokkende aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt av naturens fineste produkter får sin unike aroma og smak fra de særegne jord- og klimaforholdene som bare finnes i dette fruktbare og tåkefylte landet. Her begynner historien til hver eneste pose med tradisjonell basmatiris \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"lal quilla\" href=\"https:\/\/lalqilla-rice.com\/\" target=\"_blank\"\u003eLal Qilla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVåre opplærte fagfolk følger med på dyrkingen for å foreslå metoder for å forbedre kvaliteten, fra oppgradering av frøkvaliteten til anvendelse av unike metoder for å beskytte avlingene. Deretter drar ekspertene til de store markedene for å velge ut de fineste kornene som er tilgjengelige. Slik sikres det at hvert kokt korn strekker seg tre ganger lengre enn sin opprinnelige størrelse, slik at du får smaken av ekte basmatiris med en utsøkt, delikat tekstur, smak og aroma – det Lal Qilla tradisjonelle basmatiris er verdenskjent for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e Kornene er lange og tynne, og strekker seg ytterligere under koking uten å knekke. Den naturlige modningsprosessen fremhever basmatiris karakteristiske aroma med florale toner og en mild smak, og forbedrer kornenes struktur slik at de blir tørrere og mer luftige. Med lavt innhold av stivelse er risen perfekt til et lett og aromatisk kjøkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruk:\u003c\/strong\u003e Det anbefales å skylle risen forsiktig og la den trekke i 15–20 minutter før koking. Den er ferdig på omtrent 10–12 minutter. Ideell til asiatiske retter, krydret mat, pilaffris, biryani, aromatiske tilbehør eller oppskrifter med grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå kjøkkenet:\u003c\/strong\u003e På kjøkkenet skiller Lal Qilla basmatiris seg ut med sin eleganse og duft. Den er den perfekte ingrediensen til etniske retter, men også til å lett og elegant akkompagnere hverdagsmaten. Hvert korn forblir helt, velduftende og luftig, og gjør hver rett til en autentisk smaksreise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOppskrifter å prøve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFire ideer, fra den enkleste til den mest avanserte. Du finner ingrediensene med lenker hos Green Block Market.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1. Pilaff med spisskummen \u003cem\u003e(enkel, 25 min + trekketid, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 1 ts \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espisskummenpulver\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskivede løk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-extravergine-oliva-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk kaldpresset olivenolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinmalt havsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyll risen og la den trekke i 15–20 minutter, deretter hell av vannet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett løken i litt lunkent vann, hell av vannet og stek den i olje med spisskummen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett risen, brunbaking den i 1 minutt og hell over varmt vann med litt finmalt havsalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa risen koke med lokket på svak varme i 10–12 minutter, la den hvile i 5 minutter og luft den med en gaffel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e2. Ris med gurkemeie og cashewnøtter \u003cem\u003e(enkel, 20 min + trekketid, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 1 ts \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egurkemeie\u003c\/a\u003e, 50 g \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/anacardi-tostati\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eristede cashewnøtter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk solsikkeolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/pepe-nero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esort pepper\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrovmalt havsalt\u003c\/a\u003e til kokevannet.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eSkyll risen og la den trekke i 15–20 minutter, deretter hell av vannet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKok risen i 10–12 minutter i vann med grovmalte havsalt og gurkemeie, deretter hell av vannet godt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVend inn litt olje, pepper og knuste cashewnøtter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e3. Kikerter curry med ris \u003cem\u003e(middels, 40 min, 4 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 300 g ris, 2 bokser \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/ceci-al-naturale-bio-girolomoni\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologiske kikerter\u003c\/a\u003e, 2 ts \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curry-madras\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMadras-curry\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espisskummen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskivede løk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/aglio-granulare\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehvitløksgranulat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/paprika-dolce\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emild paprika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/passata-pomodoro-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003etomatpuré\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk solsikkeolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinmalt havsalt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrovmalt havsalt\u003c\/a\u003e til kokevannet.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eLa risen trekke i 15–20 minutter, deretter kok den i 10–12 minutter i vann med grovmalte havsalt og hell av vannet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett løken, hell av vannet og stek den i olje med hvitløksgranulat, curry, spisskummen og paprika i 2 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTilsett tomatpuré og avrent kikerter, smak til med finmalt havsalt og la det koke i 15–20 minutter på svak varme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServer curryen over varm ris.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e4. Grønnsaksbiryani \u003cem\u003e(vanskelig, ca. 1 time og 30 minutter, 6 personer)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 400 g ris, 600 g blandede grønnsaker (gulrot, potet, erter, blomkål), 200 g naturell yoghurt, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cipolla-fette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eskivede løk\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cardamomo-semi-verdi-selezionato-extra-del-colle\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrønne kardemommkapsler\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/chiodi-garofano\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003enellik\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cannella-stecche\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekanelstang\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/cumino-polvere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003espisskummen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/curcuma\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egurkemeie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/coriandolo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/peperoncino\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003echili\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/olio-semi-girasole\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eøkologisk solsikkeolje\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-grosso-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egrovmalt havsalt\u003c\/a\u003e til kokevannet, \u003ca href=\"https:\/\/greenblockmarket.com\/products\/sale-marino-fino-essiccato\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efinmalt havsalt\u003c\/a\u003e til grønnsakene.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eMariner grønnsakene i biter med yoghurt, gurkemeie, spisskummen, koriander, chili og finmalt havsalt i 30 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa risen trekke i 15–20 minutter. Kok den opp i vann med grovmalte havsalt, kardemomme, nellik og kanel, og hell av vannet etter 6–7 minutter, når den fortsatt er hard i midten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBrunbaking løken i olje til den er gyllen, tilsett de marinerte grønnsakene og la det koke i 10 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eI en stor gryte veksler du mellom lag med grønnsaker og ris, sett på lokket og la det koke på svært svak varme i 20 minutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa det hvile i 10 minutter før servering\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e5,80 €\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eopprinnelse: India\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eutløpsdato: 28.10\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"presentasjon basmati gold extra long\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/presentazione_Risi_Basmati_Indiani_DEL_COLLE_HORECA_2024_02_09.pdf?v=1740735459\" target=\"_blank\"\u003epresentasjon\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_RISO_BASMATI_LAL_QILLA_v1_1.pdf?v=1747221804\" title=\"teknisk datablad basmatiris quillà\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eteknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Del Colle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46959178449244,"sku":"RISO-DC-RIS-009-250","price":1.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":46959178482012,"sku":"RISO-DC-RIS-010","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":46959178514780,"sku":"RISO-DC-RIS-011-1K","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":56667835859292,"sku":"RISO-DC-RIS-012","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Riso_Basmati_invecchiato_Extra_Long_Grain_-_Lal_Qilla_01.png?v=1776344708","url":"https:\/\/greenblockmarket.com\/no\/products\/riso-basmati-gold-extra-long","provider":"Green Block market by Punto Sfuso","version":"1.0","type":"link"}