Pinjekjerner Førstevalg - Italia Krydder

Førsteklasses, delikate og helt italienske – duften av furu i hver oppskrift

Førsteklasses pinjekjerner fra Italia Spezie er frø fra italiensk furu (Pinus pinea) som er høstet fra konglene med håndverksmessig omsorg og nøye utvalgt blant de beste med tanke på størrelse, elfenbensfarge og intakte kjerner. Vårt førsteklasses italienske produkt av pinjekjerner kommer fra utvalgte furuskoger i Italia, der tradisjonen for innhøsting har gått i arv gjennom generasjoner. De tilbys naturlige, uten ytterligere behandling, og uttrykker hele sin delikate, smøraktige og karakteristiske aroma. Fra en kontrollert italiensk verdikjede for et autentisk produkt av førsteklasses kvalitet.

Egenskaper og næringsinnhold: Pinjekjerner er en ekte konsentrasjon av verdifulle næringsstoffer. Rike på enkeltumettet og flerumettet fett som bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer. En utmerket kilde til vitamin E, en kraftig antioksidant som beskytter cellene mot oksidativt stress. De inneholder magnesium for muskel- og nervesystemets velvære, sink for immunforsvaret og fertilitet, og jern som bidrar til å redusere tretthet og støtter normal energiomsetning. Rike på planteproteiner og vitamin K. Naturlig glutenfrie og egnet for vegetariske og veganske kosthold.

Bruk: Klare til å nytes direkte som en førsteklasses snack, eller lett ristet i en panne for å fremheve aromaen. En porsjon på 20–30 gram anbefales. En liten mengde er nok til å berike enhver rett takket være deres intense aroma.

På kjøkkenet: Pinjekjerner er blant de fineste ingrediensene i det italienske kjøkkenet. En uunnværlig ingrediens i autentisk pesto alla genovese, sammen med basilikum, hvitløk, parmesan og ekstra virgin olivenolje. I konditorkjøkkenet er de hovedingredienser i torta della nonna, pinjekjernkekjeks og tradisjonelle sicilianske og toskanske desserter. De beriker elegant salater, risotto, pasta med rosiner og pinjekjerner, stekte spinatopper og grønnsakstynte. Ristet kompletterer de supper og kremete supper med en sprø og aromatisk note.

118,00 €/kg

Opprinnelse: Italia

Utløp: --/--