Lavendelhonning 500 g - Apicoltura Roberto Arru

Roens honning, fra sardenisk vill lavendel

 DIMÒNIU lavendelhonning fra Apicoltura Roberto Arru er en sesongbasert monofloral honning med en særdeles eksklusiv opprinnelse. Vill lavendel er ikke en plante som vokser over hele Sardinia: forekomsten i landbruksområdet Austis er knyttet til spesielle geologiske jordegenskaper, som gjør dette området til et av de få stedene på øya hvor den kan vokse vilt.

Resultatet er en honning som er svært populær både for sin smak og sin duft: søt, mild, med tydelige fruktige toner og en vedvarende blomsteraroma som skiller den klart fra de andre honningene fra samme produksjon.

Håndverkskvalitet og opprinnelsessted

Forekomsten av vill lavendel i landbruksområdet Austis er et sjeldent element som gir denne honningen en egenverdi som er vanskelig å gjenskape andre steder. Apicoltura Roberto Arru beskytter og fremmer denne ressursen gjennom en forvaltning av bikubene som respekterer plantens naturlige sykluser og det lokale økosystemet.

Anbefalte kombinasjoner

Lavendelhonningen passer naturlig til frokosten, smurt på håndverksbrød og kjeks, der dens kremete konsistens og milde smak kommer best til sin rett. Den fungerer også utmerket sammen med ferske oster og naturell yoghurt, og som et aromatisk søtningsmiddel i kveldens infusjoner og urter.

500 g

opprinnelse: Italia (Sardinia, NU)