Toscansk myk hvete mel type "0" ekstra - Del Colle

Toscansk hvetemel type "0" Farina Extra er laget av utvalgte hvetekorn dyrket i Toscana, bearbeidet med omhu for å sikre førsteklasses kvalitet. Med sin milde aroma og fine, silkeaktige tekstur er det det ideelle valget for tradisjonelle og moderne prepareringer der autentisk smak og utmerket resultat kreves.

Egenskaper og egenskaper: Dette melet er rikt på stivelse og har et balansert proteininnhold, noe som sikrer elastiske deiger og jevn heving. Det egner seg til deiger med middels og lang hevetid og er ideelt for å få luftige og godt strukturerte produkter. Det toskanske hveteåret, dyrket i velegnede jorder, garanterer et naturlig og næringsrikt mel.

Bruk: Perfekt til hjemmelaget brød, pizza, focaccia, fersk pasta, luftige kaker og bakverk. Kan brukes alene eller blandet med sterkere eller grovere meltyper for å oppnå ønsket konsistens. Det er lett å bearbeide, absorberer væske godt og gir deigene en genuin aroma og smak.

På kjøkkenet: På kjøkkenet skiller det toskanske hvetemelet type "0" Farina Extra seg ut med sin allsidighet og utmerkede resultater. Det er ideelt til alle typer oppskrifter og gjør det mulig å lage lette, velduftende og smakfulle deiger. En uunnværlig ingrediens for alle som søker autentisitet og kvalitet i hver preparering.

1,82 €/kg

Opprinnelse: Italia (Toscana, PI)

Utløp: 12/26

teknisk datablad