Fullkorn
Laget av økologisk fullkorn durumsemule: all rikdommen fra kornet, med fiber, antioksidanter og mineraler.
Langsom tørking
Pastaen tørkes langsomt ved lav temperatur, noe som bevarer kornets næringsegenskaper og en autentisk og delikat smak.
Egenskaper og egenskaper: Filini Integrali kombinerer lettheten til en svært tynn pasta med den gode smaken av fullkorn. Kverning av hele kornet sikrer et høyt fiberinnhold, mens bearbeidingen bevarer elastisitet og tyggemotstand. Smaken er delikat, men fyldig, med lette hint av nøtter og kli.
Bruk: Kok Filini Integrali i rikelig med saltet vann i omtrent 3 minutter. Hell av vannet og vend inn din favorittsaus, gjerne noe enkelt og lett for å fremheve fullkornssmaken.
På kjøkkenet: Perfekt til lette, men næringsrike retter: prøv med sauser basert på grønnsaker, belgfrukter eller ekstra jomfruolivenolje og en skvis sitron. De kan også være utmerkede i supper eller kraft, takket være den tynne formen som egner seg godt til å absorbere smaker.
