Koriander Ekstra Kvalitet (Coriandrum Sativum L.)

Ravfargede frø med sitrusaktig og krydret aroma

Koriander Extra Quality (Coriandrum sativum L.) er et krydder med en sitrusaktig og lett krydret aroma, som har vært verdsatt i århundrer i kjøkken over hele verden. De hele frøene, utvalgt for sin friskhet og aromatiske kvalitet, gir en autentisk og raffinert preg til enhver tilberedning.

Egenskaper og egenskaper: Korianderfrøene skiller seg ut med sin ravfarge og runde form, samt sin friske og sitrusaktige aroma med varme og krydrede toner. De er rike på naturlige eteriske oljer og gir en vedvarende og karakteristisk duft. Den nøye utvalgte Extra Quality-kvaliteten sikrer et rent, intakt og aromatisk produkt.

Bruk: Frøene kan brukes hele eller lett ristet for å frigjøre all aroma. De er også ideelle om de males rett før bruk som krydder til varme retter, sauser, marinader, deiger, infusjoner eller krydderblandinger. De fungerer utmerket sammen med spisskummen, pepper, gurkemeie og ingefær.

På kjøkkenet: På kjøkkenet tilfører koriander dybde og friskhet til supper, karri, gryteretter, belgfrukter, etniske retter og kreative oppskrifter. Brukt i blandinger som garam masala eller i karri, fremhever den orientalske, midtørensk og middelhavsinspirerte tilberedninger med sin balanserte smak og uforlignelige aroma.

13,00 €/kg

Opprinnelse: ikke EU

teknisk datablad